साबूदाना मखाना खीर(sabudana makhana kheer recipe in hindi
Arvinder kaur @cookanshu1977
#SV2023 ❤️
व्रत में हमेशा कुछ भी मीठा खाने का मन होता है तो खीर ही हमें जल्दी से याद आती है जो कि हमारे घर पर ही उपलब्ध सामानों से बन जाती है यह हमने फलाहारी खीर बनाई है जोकि व्रत में बनाई जाती है इसमें हमने साबूदाना और मखाना दोनों को मिक्स करके खीर बनाई है जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और यह हेल्दी भी होती है
साबूदाना मखाना खीर(sabudana makhana kheer recipe in hindi
#SV2023 ❤️
व्रत में हमेशा कुछ भी मीठा खाने का मन होता है तो खीर ही हमें जल्दी से याद आती है जो कि हमारे घर पर ही उपलब्ध सामानों से बन जाती है यह हमने फलाहारी खीर बनाई है जोकि व्रत में बनाई जाती है इसमें हमने साबूदाना और मखाना दोनों को मिक्स करके खीर बनाई है जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और यह हेल्दी भी होती है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम दो से 3 घंटे पहले साबूदाना को भिगो देंगे अच्छी तरह से धोकर और फिर हम उसी पानी समेत साबूदाना को एक बर्तन में लेकर उसको उबालेंगे जब साबूदाना अच्छे से उबल जाएगा तब हम इसमें दूध डालेंगे
- 2
एक पैन में थोड़ा सा घी डालेंगे और उसमें मखानो को रोस्ट करेंगे फिर उसी पैन में हम काजू और बादाम भी रोस्ट कर लेंगे
ड्राई फ्रूट को रोस्ट करने से खीर का स्वाद और भी बढ़ जाता है
- 3
अब हम रोस्ट किए हुए मखानो में से आधे मखानो को क्रश कर लेंगे और और सभी को हम खीर में डाल देंगे और अच्छे से मिक्स कर देंगे हम खीर में चीनी और इलायची भी डाल कर अच्छे से मिक्स कर देंगे
- 4
सब चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करके हम 2 से 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएंगे और लीजिए हमारी टेस्टी खीर साबूदाना और मखाने की बनकर तैयार है और अब हमें इसे पिस्ता से गार्नीश करेंगे और आप चाहे तो ठंडी गर्म कैसे भी सर्व कर सकते हैं यह बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है
- 5
- 6
नोट - आप चाहे तो इसमें नारियल पाउडर भी मिला सकते हैं इससे खीर और भी स्वादिष्ट लगेगी
कुकस्नैपस
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