गोभी आलू (Gobhi aloo recipe in hindi)

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गोभी आलू (Gobhi aloo recipe in hindi)

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सामग्री

25 मिनट
2 लोग
  1. 1 छोटागोभी का फूल
  2. 100 ग्राममटर
  3. 1माध्यम साइज का आलू
  4. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    आलू और गोभी को काट ले। मटर को छीलकर रखें
    एक बर्तन में गर्म पानी करें और गोभी आलू मटर को 2 मिनट उसमें उबाल लें|

  2. 2

    एक कढ़ाई में तेल गर्म करें जीरा का छौंक लगाएं और सब्जी डाल दें|

  3. 3

    2 मिनट तक उसे फ्राई करें और फिर सारे मसाले डाल दें|5 मिनट तक आप चलाते रहे। सब्जी को ढक दें और ढक्कन पर पानी रखें

  4. 4

    और एकदम धीमी आंच पर १० मिनट तक पकाएं फिर खोल कर चैक कर लें और सब्जी पक गयी हो तो गैस बंद कर दें और उसे एक बाउल में निकाल लें|

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