शुगर फ्री खजूर बर्फी (sugar free Khajur Barfi recipe in hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#MRW #W2
रंग-बिरंगी होली के लिए हम सभी तरह -तरह के पकवान बनाते हैं . होली के खास अवसर के लिए मैंने बनाई है शुगर फ्री खजूर बर्फी. यह बहुत आसानी से मात्र 10 मिनट में बन जाती है. बाइंडिंग के लिए मैंने इसमें 2 चम्मच मिल्कमेड प्रयोग किया है . आप इसके स्थान पर दूध भी प्रयोग कर सकते हैं.आइए देखते हैं आसान तरीके से बनने वाली शुगर फ्री खजूर बर्फी.
शुगर फ्री खजूर बर्फी (sugar free Khajur Barfi recipe in hindi)
#MRW #W2
रंग-बिरंगी होली के लिए हम सभी तरह -तरह के पकवान बनाते हैं . होली के खास अवसर के लिए मैंने बनाई है शुगर फ्री खजूर बर्फी. यह बहुत आसानी से मात्र 10 मिनट में बन जाती है. बाइंडिंग के लिए मैंने इसमें 2 चम्मच मिल्कमेड प्रयोग किया है . आप इसके स्थान पर दूध भी प्रयोग कर सकते हैं.आइए देखते हैं आसान तरीके से बनने वाली शुगर फ्री खजूर बर्फी.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले खजूर को थाली में निकाल लीजिए
- 2
खजूर के बीज निकालकर फिर उसे छोटे टुकड़े में काट लीजिए. जरूरत के अनुसार बादाम और काजू को काट लीजिए.
- 3
अब पैन में घी गर्म कर खजूर को डाले और चलाते हुए पकाएं. धीरे-धीरे खजूर मेल्ट होने लगेगा. बाइंडिंग के लिए 2 चम्मच मिल्कमेड या दूध डालें
- 4
मिश्रण को चलाते हुए उसमें कोकोनट पाउडर बादाम काजू और इलायची पाउडर डालें.
- 5
सबको चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लेगे. अब एक थाली को घी से ग्रीस कर ले और उस पर चित्र अनुसार थोड़ा कोकोनट पाउडर स्प्रिंकल कर दे. अब गर्म मिश्रण को थाली पर डालें और हल्का गर्म रहते हुए में ही 4 -5 रोल्स बना लें. जैसा की चित्र में दिखाया गया है.
- 6
खजूर रोल को ठंडा होने दें.1 से 2 घंटे बाद रोल्स को कट कर लेंगे
- 7
शुगर फ्री खजूर की यह बर्फी आसानी से सप्ताह भर चलती है.
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