Butter chicken(बटर चिकन रेसिपी हिंदी में) recipe in hindi
Butter chicken ( बटर चिकन ) हिंदुस्तान का एक प्रसिद्ध व्यंजन है। यह Butter Chicken Punjabi रेसिपी आपको एक अनूठे स्वाद का अनुभव कराएगी। अगर आप भी चाहते हैं butter (बटर चिकन कैसे बनाएं ) chicken kaise banaen तो नीचे दी गई विधि को फॉलो करें।indiin
Butter chicken(बटर चिकन रेसिपी हिंदी में) recipe in hindi
Butter chicken ( बटर चिकन ) हिंदुस्तान का एक प्रसिद्ध व्यंजन है। यह Butter Chicken Punjabi रेसिपी आपको एक अनूठे स्वाद का अनुभव कराएगी। अगर आप भी चाहते हैं butter (बटर चिकन कैसे बनाएं ) chicken kaise banaen तो नीचे दी गई विधि को फॉलो करें।indiin
कुकिंग निर्देश
- 1
चिकन को मेरिनेट करें :-
चिकन ब्रेस्ट को छोटे tukdo में काटें और उन्हें नमक, लाल मिर्च पाउडर और नींबू के रस के साथ 30 मिनट के लिए मैरीनेट (marinate) करें।
- 2
चिकन को पकाएं ;
एक पैन में तेल गर्म करें और मैरिनेट किया हुआ चिकन डालें। चिकन को गोल्डन ब्राउन Golden Brown colour होने तक पकाएं।
- 3
ग्रेवी तैयार करें :-
उसी पैन में मक्खन (butter) और प्याज डालें। प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएं। अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें और तब तक पकाएं जब तक कच्ची महक (foul smell) न चली जाए।
- 4
टमाटर और मसाले डालें :-
कटे हुए टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं। धनिया पावडर, जीरा पावडर, गरम मसाला पावडर, काली मिर्च पावडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं।
- 5
ग्रेवी को ब्लेंड करें :-
ग्रेवी को ठंडा होने दें और फिर इसे एक स्मूथ पेस्ट में ब्लेंड (blend) करें।
- 6
ग्रेवी को पकाएं :-
ग्रेवी को वापस पैन में डालें और उसमें क्रीम (Cream) और शहद (Honey) डालें। मध्यम आँच (Medium flame) पर 5-7 मिनट तक पकाएँ।
- 7
चिकन जोड़ें :-
ग्रेवी (Gravy) में पका हुआ चिकन डालें और 5-7 मिनट तक पकने दें।
- 8
परोसें (Serve) :-
फ्रेश क्रीम और धनिया पत्ती से सजाकर नान या चावल के साथ गरमागरम परोसें।
अपने स्वादिष्ट चिकन बटर मसाला का आनंद लें!
कुकस्नैपस
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