मच्छी को अच्छी तरह धोकर उसमे नमक,नींबू का रस, कान फ्लावर, चिल्ली फ्लेक्स,दरदरा कुटा हुआ लहसुन डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले और 1घंटा के लिए मैरिनेट करने रक दे

पैन मे तेल डालकर प्याज,लहसुन की कलियाँ, खरबूजे के बींज,सूखि लाल मिर्च डालकर हलका फरइ कर ले और

फरइ करि हुइ सामाग्री मे दही डालकर पेस्ट बनालें के

पैन मे तेल डालकर मैरिनेट करि हुइ मच्छी और हरी मिर्च को डीप फरइ कर के रकदे

पैन मे तेल डालकर गरम होने के बाद उसमे जीरा और मीठा नीम डालकर चटक ने दे उसके बाद उसमे पीसा हुआ पेस्ट डाले और लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर नमक,काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर ले और 10मिनटों के लिए भून ले

ग्रेवि जब अच्छी तरह भून जाए तब उसमे फरइ करि हुइ मच्छी और हरी मिर्च डालकर एक कप पानी डालकर धिमि गैस पर पकने दे 10मिनटों के लिए

गार्लिक फिश ग्रेवि सर्व करें