बेसन को थोड़ा पैन मे 2-3 मिनट भुज लेना हैं जिससे उसका कचपन निकाल जाएं फिर एक बर्तन मे बेसन मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर हल्दी पाउडर नमक आमचूर पाउडर गरम मसाला सभी को डाल कर मीका देना हैं अब सरसो का आयल डाल कर मिला देना हैं

अब मसाला को मिर्ची मे भर देना हैं मिर्ची को हाथ मे लेकर बीच मे चाकू से कट लगा कर मिश्रण को भर देना है और फिर एक पैन मे आयल डाल देना हैं और भरवा मिर्ची को रख कर ढक देना हैं 1मिनट बाद पलट पलट कर सेक लेना हैं हल्का लाल हो जाएं तो निकाल देना हैं गैस को कम ही रखना हैं ऐसे ही सभी मिर्ची को सेक देना हैं

अब भरवा मिर्ची तैयार हैं इसे गरम गरम सर्व करें खाने के लिए बहुत ही टेस्टी लगता हैं