चीज़ डिप
चीज़ डिप बनाने में बहुत ही आसान और टेस्टी होता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक सॉस पैन में मक्खन डाले और पिघलने पर मैदा डालें और कुछ सेकंड भुने ।
- 2
आटे और मक्खन के मिश्रण में दूध मिला लें। आंच को थोड़ा तेज कर दें और दूध को लगातर चलाते हुए उबलने दें। जब इसमें उबाल आ जाए तो मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा। जब यह चम्मच पर लपेटने लायक गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें।
- 3
कटे हुए चेडर को डाले सॉस में पिघलने तक हिलाएँ। यदि आवश्यक हो, तो चीज़ को पिघलने में मदद करने के लिए बर्तन को धीमी आंच पर रखें। सॉस को ज़्यादा गरम न करें.
- 4
जब सारा चीज़ सॉस में पिघल जाए तो उसमें नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं। यदि सॉस बहुत गाढ़ा हो जाए, तो थोडा दूध डालकर मिक्स करें ।
- 5
चीज़ डिप को किसी भी डिश के साथ सर्व करें जैसे फ्रेंच फ्राइज़, सैंडविच।
कुकस्नैपस
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