गोभी के पकौड़े
Neeta Bhatt @Neetabhatt
#AK
एकदम कुरकुरे टेस्टी गोभी के पत्तों में से बनते गोभी के पकौड़े
कुकिंग निर्देश
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गोभी को अच्छी तरह से धोकर बड़ी काट ले उसे भी धोकर फैलाने सूखने थोड़ा फिर उसने हरा धनिया और नमक डालकर मसले
- 2
ताकि उसमें से पानी छूटने लगे और उसी में हम बेसन को मिक्स कर सके और खीरा बना सके
- 3
अब उसमें हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर धनिया जीरा पाउडर काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करो
- 4
साबुत धनिया डालें अदरक बारीक कटा हुआ डालें और मिर्च की पेस्ट बनाकर डालें और मिक्स करें
- 5
अब उसने जितना समय उतना बेसन डालते हुए एकदम गधा मिश्रण बनाने ध्यान रहे हमें ज्यादा बेसन नहीं डालना है पानी हो उतना ही हमें बेसन डालते हुए मिक्स करना है जिसे हमारे पकौड़े एकदम करारे बनेंगे
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पानी वाला हाथ करें तेल को एकदम गरम होने दे फिर गैस की आज को धीमा करके पकौड़े गर्म तेल में बनाए अच्छी तरह से ब्राउन होने तक तो तैयार है गोभी में से एकदम टेस्टी कारे पकौड़े जिसे तली हुई मिर्ची के साथ एंजॉय करें बारिश की मौसम में कई तरह के पकौड़े बनाते हैं इसमें से यह पकौड़े भी जरूर बनाएं और ट्राई करें
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गोभी के पकौड़े (gobhi ke pakode recipe in hindi)
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गोभी के पकौड़े (gobhi ke pakode recipe in hindi)
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