लौकी के पकौड़े(lauki ke pakode recipe in hindi)

Dr. Pushpa Dixit
Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
ભાવનગર

#JC
#week2
मेरे घर में जब भी लौकी के कोफ्ते बनते हैं तब पकौड़े भी बनते हैं| सुबह गरमागरम चाय के साथ लौकी के पकौड़े का नास्ता|
बचपन से मम्मी के हाथों के बने पकौड़े खाये| अब बच्चों की फरमाइश पर बनते हैं|

लौकी के पकौड़े(lauki ke pakode recipe in hindi)

#JC
#week2
मेरे घर में जब भी लौकी के कोफ्ते बनते हैं तब पकौड़े भी बनते हैं| सुबह गरमागरम चाय के साथ लौकी के पकौड़े का नास्ता|
बचपन से मम्मी के हाथों के बने पकौड़े खाये| अब बच्चों की फरमाइश पर बनते हैं|

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सामग्री

२० मिनट
३ सर्विंग
  1. 250 ग्रामलौकी
  2. 1बडा प्याज
  3. 1 चम्मचअदरक- लहसुन की पेस्ट
  4. 1 कपबेसन
  5. 1 चम्मचलाल मिर्च
  6. 1/2 चम्मचहल्दी
  7. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 2 चम्मचहरा धनिया
  9. नमक स्वादानुसार
  10. पानी आवश्यकता अनुसार
  11. तेल तलने के लिए
  12. सर्विंग: चाय

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    लौकी छील कर कद्दुकस कर लें| मिकसर में प्याज़ और अदरक- लहसुन की पेस्ट पीस लें| अब मिक्सिंग बाउल में बेसन और मसाला, नमक, पानी डालें और घोल बना ले|

  2. 2

    कढाई में तेल गरम होते ही मध्यम आंच पर दोनों तरफ पलटते हुए गोल्डन ब्राउन तल लें|

  3. 3

    अब गरमागरम लौकी के पकौड़े प्लेट में निकाल कर अदरक की चाय के साथ सर्व करें|

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"Real cooking is more about following your heart than following recipes". Cooking is both Science and Art. Always cook with passion, creativity and love".
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