बेसन वाली तुरई की सब्ज़ी

Rashi Mudgal
Rashi Mudgal @cook_21037099
Moradabad (Uttar Pradesh)

#ga24
#torai आज मैंने बेसन वाली तुरई की सब्ज़ी बनाई है , ये बहुत स्वादिष्ट बनती है , जिन्हें तुरई नहीं पसंद उन्हें भी ये ज़रूर पसंद आएगी ।

बेसन वाली तुरई की सब्ज़ी

#ga24
#torai आज मैंने बेसन वाली तुरई की सब्ज़ी बनाई है , ये बहुत स्वादिष्ट बनती है , जिन्हें तुरई नहीं पसंद उन्हें भी ये ज़रूर पसंद आएगी ।

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सामग्री

30 मिनट
6 सर्विंग
  1. 1 किलोतुरई
  2. 2प्याज़
  3. 1बड़ा टमाटर
  4. 2 चम्मचबेसन
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1 चम्मचहल्दी
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1/4 चम्मचलाल मिर्च
  9. 2 चुटकीहींग
  10. नमक स्वादानुसार
  11. हरा धनिया
  12. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  13. 4 चम्मचतेल या घी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले तुरई तो धोकर छीलकर काट लेंगे और प्याज़ टमाटर को काट लेंगे

  2. 2

    अब कड़ाई तेल डालेंगे उसमे हींग, जीरा डालकर प्याज़ डालकर भून लेंगे ।फिर टमाटर भी डाल देंगे और अच्छे से पकने देंगे।

  3. 3

    अब 2 चम्मच बेसन और सारे मसाले डाल देंगे और भूनेंगे फिर आधा कप पानी डाल देंगे और अब कटी हुई तुरई भी डाल देंगे ।

  4. 4

    अब ढक देंगे और 15 से 20 मिनट पकने देंगे।अब चेक करेंगे अगर तुरई पक गई हो तो गरम मसाला और हरा धनिया डाल देंगे ।

  5. 5

    लीजिए तैयार है टेस्टी तुरई की सब्ज़ी। इसे रोटी या पराठे के साथ सर्व करेंगे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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