कच्चे आम को लौंजी (raw mango launji recipe in Hindi)

Parul Manish Jain @treatsgallery_
कच्चे आम को लौंजी (raw mango launji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आम को अच्छी तरह धोकर साफ करके मोटे टुकड़ों में काट लें।
- 2
कढ़ाही में तेल गरम करके इसमें पंच फोरण डालकर तड़काएं ।अब सूखी लाल मिर्च और सूखे मसाले डालकर कटे हुए आम डालें और मिक्स करें।
- 3
थोड़ा पानी डालकर नमक डालें और ढक कर आम k सॉफ्ट होने तक पकाएं।
जब आम सॉफ्ट हो जाए तब चीनी और गुड़ डालकर मिलाएं और 3-४ मिनट ढक कर लो फ्लेम पर पकाएं। - 4
चीनी और गुड़ के मेल्ट होने पर काला नमक मिलाएं और खट्टी मीठी आम की लौंजी को पूरी पराठा के साथ सर्व करें।
Note ---- चीनी, गुड़ और नमक को अपने स्वादानुसार एडजस्ट कर सकते हैं।
कुकस्नैपस
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