तुरई लौकी की सब्जी
Ajita Srivastava @cook_29174649
#ga24pc
इस सब्जी में मैने ऑयल का प्रयोग नहीं किया है खाने में बहुत स्वादिष्ट है और सेहत के लिए बहुत फायदेमंद भी है।
तुरई लौकी की सब्जी
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इस सब्जी में मैने ऑयल का प्रयोग नहीं किया है खाने में बहुत स्वादिष्ट है और सेहत के लिए बहुत फायदेमंद भी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
तुरई और लौकी को छील ले अब इसे धूल कर छोटे टुकड़े में काट लें, प्याज के स्लाइस करे ।
- 2
लहसुन और हरी मिर्च को बारीक काट लें, गैस ऑन करे और पैन रखे अब इसमें कटे हुए लहसुन और हरी मिर्च को डाले अलट पलट चलाए।
- 3
अब इसमें कटी हुई तुरई प्याज़ और लौकी डाल दे।
- 4
नमक और लाल मिर्च पाउडर भी डाल दे, अच्छे से चलाए और ढक कर स्लो फ्लेम पर पकाए, तुरई और लौकी ने पानी रिलीज कर दिया है, फ्लेम मीडियम करे।
- 5
मीडियम फ्लेम पर इसे 5 मिनट पानी सूखने तक पकाएं, पानी सुख जाय और सब्जी तैयार हो जाय तब गैस बंद करे। रेडी है स्वादिष्ट और हेल्दी तुरई लौकी प्याज़ वाली सब्जी । सर्विंग बाउल में निकाले और सर्व करे चपाती चावल दाल के साथ। बहुत यम्मी बनी है ये सब्जी।
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