कुकिंग निर्देश
- 1
मेयो डीप :-- अदरक, लहसुन लाल मिर्च पाउडर जीरा नमक 2 पानी डालकर मिलायें और मिक्सी के जार में डालें और बारीक पीसें, नींबूका रस डालकर मिलायें, इसमें मेयोनीज डालकर मिलायें । मेयो डीप तैयार है ।
- 2
बेसन का घोल:-- एक मिक्सिंग बाउल में सबसे पहले बेसन डालें, अब इसमें हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर और जीरा डालकर मिलायें । इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर पकौड़े की तरह गाढ़ा घोल बनायें, गरम तेल डालकर मिलायें ।
- 3
सैंडविच बनाना:-- सबसे पहले चार ब्रेड स्लाइस लें उसमें पर मेयो डीप लगायें, दुसरी चार ब्रेड स्लाइस रखकर सैंडविच बनायें, प्रत्येक सैंडविच को चार हिस्सों में काटें ।
- 4
तैयार बेसन के घोल में सैंडविच का एक हिस्सा डुबोकर गरम तेल में डालकर मीडियम आंच पर सैंडविच पकौड़े गोल्डन ब्राउन होने तक तलें ।
- 5
गरम गरम सैंडविच पकौड़ों को सर्विंग प्लेट में रखकर इन पकौड़ों पर चाट मसाला छिड़ककर तुरंत सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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