कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पानी गर्म करे और फिर उसमे थोडा घी डाले साथ मे चावल का आटा डाल कर मिलाऐ
पानी जरूरत आनुसार ही डाले नही तो आटा गीला हो जाएगा
- 2
फिर अच्छी तरह मिलाने के बाद कुछ देर ढककर छोड दे फिर एक बर्तन मे आटे को निकाल कर रख ले और थोडा ठंडा करे फिर उसमे थोडा घी मिलाऐ
- 3
फिर आटे को अच्छे से डो बनाकर रख ले
उपर से सूखा आटा मिला सकते है
- 4
फिर आप भूने हुए मावा मे इलायची,और कटे हुए ड्राईफ्रूट्स मिलाऐ और चीनी भी मिलाऐ आप चाहे तो गुड भी मिला सकते है
- 5
फिर आटे की छोटी छोटी लोइ बनाए और उसमे मावा की फिंलीग जो बना के रखी है वो डाल दे
- 6
मेरे पास चॉकलेट मोल्ड थी तो मैने इससे ही शेप दिया है आप के पास मोदक वाले मोल्ड हो तो उसमे भी बना सकते हो या हाथ से भी बन जाते है आसानी से
- 7
फिर मोल्ड से निकलकर कर स्टीम करे 10-मिनट के लिए बीच बीच मे चेक कर के पकाए
- 8
ढक कर पकाए बीच-बीच मे चेक कर ले
- 9
तो लिजिए मोदक बन कर तैयार है बप्पा को भोग लगाने के लिए
- 10
उकाडीचे मोदक - चावल मावा ड्राईफ्रूट्स मोदक आप भी बनाए और बप्पा को भोग लगाए और सेलिब्रेट करे
कुकस्नैपस
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अन्न का आदर करें 🙏Respect the food 🙏खाना बनाना मुझे बहुत पसंद है और मै इसे अपनी पहचान बनाना चाहती हू
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कर्ड राइस एक बहुत लोकप्रिय और दझिण भारत की ट्रेडिशनल डिश है दझिण भारत मे विषेश रूप से लोकप्रिय है यह डिश खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट और सेहत के लिए फायदेमंद भी यह एक हेल्दी रेसिपी है दही चावल हमारे पेट को भी ठंडा रखते है #MRW #W3 -
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#GCSगणेश चतुर्थी के उपलक्ष मे हमने बेसन मोदक बनाए है। बनाने मे बहुत आसान और सभी को पसन्द आ जाते है। आप भी बेसन मोदक बनाए और गणपति बप्पा को भोग लगाए।
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Milk Bread (pudding) bread Mithai ब्रेड पुडिंग #MRW #W3
ब्रेड पुडिंग ब्रेड की एक सिंपल और खाने मे स्वादिष्ट रेसिपी है चलिए रेसिपी देखे -
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तिल मावा लड्डू
#MSKसंक्राति पर तिल,गुड, कई चीजे अधिक बनती है और इसका दान भी किया जाता है। इस बार मैने बनाए है तिल और मावा के लड्डू। इसमे मैने गुड पाउडर डाला है । आप चीनी का पाउडर/बूरा भी डाल सकते है। -
सूजी सूखे मेवे के लड्डू
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#GCFगणेश चतुर्थी पर गणेश जी भगवान का प्रिय मोदक हर कोई अलग-अलग रूप से अलग-अलग चीजों का उपयोग करके बनाता है। तो मैंने भी इस बार बनाए हैं केसर मावा मोदक जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं तो इस गणेश चतुर्थी पर आप भी बनाएं केसर मावा मोदक😋
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मिलेट - ड्राईफरूट चूरमा मोदक
#GA24#Group2#Post1यह चूरमा मोदक खाने में बहुत ही हैल्दी व टेस्टी होते हैं। यह चूरमा मोदक 9 प्रकार के अनाजों से मिलकर बने आटे से हैं। इसके अलावा इसमें सूजी भी मिक्स की है।
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उकडीचे मोदक
उकडीचे मोदक (Ukadiche Modak) महाराष्ट्र का एक पारंपरिक और बहुत ही लोकप्रिय मिठाई है, खासकर गणेश चतुर्थी पर। इसे भगवान गणेश का प्रिय भोग माना जाता है। "उकडीचे" का अर्थ है भाप में पका हुआ और "मोदक" का मतलब है मिठाई या मीठा पकवान। इसे बिना तला हुआ, चावल के आटे की बाहरी परत और नारियल-गुड़ की मीठी भरावन से बनाया जाता है।विशेषताएँ1. धार्मिक महत्व – गणेश चतुर्थी पर भगवान गणेश को 21 या modak का नैवेद्य अर्पित करने की परंपरा है।2. स्वास्थ्यवर्धक – भाप में पकने के कारण ये तैलीय नहीं होते और आसानी से पच जाते हैं।3. स्वाद – चावल की मुलायम परत और नारियल-गुड़ की भरावन इसे बेहद खास स्वाद देती है।#CA2025#week24#उकडीचे मोदक#सितंबर उत्सव थाली
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कैरमल मखाना (carmal makana)
#ga24मखाना बहुत ही स्वस्थ होते हैं..दिल को भी स्वस्थ रखता है..वजन घटाने में भी लाभदायक है.ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित करता है हड्डियो को भी जरूरी करता है
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#ebook2021 #week7थेपला की कयी रैसिपी है और कयी भिन्न भिन्न सामग्रियों के साथ यह बनाया जाता है। मैने मेथी थे पला बनाया है। मैने कसूरी मेथी इस्तेमाल करके बनाया है क्योंकि अभी ताज़ी मेथी नही मिलती है।
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https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/24063808
कमैंट्स (2)
Es modak ki recipe maine bhi bahut pahle cookpad pr maine bhi post ki thi