कुकिंग निर्देश
- 1
लौकी को अच्छे से धो ले छीलकर गोल-गोल पतले स्लाइस काट ले
चावल के आटे में सारे सूखे मसाले डालकर पानी की सहायता से बैटर तैयार करें
- 2
कढ़ाई में तेल गर्म करें लौकी की पतली स्लाइस को चावल के आटे के घोल में डिप करके तेल में छोड़ दें
- 3
गोल्डन ब्राउन होने तक और क्रिस्पी होने तक पकौड़ों को तले
इसी प्रकार सारे पकौड़े बना ले
- 4
गरमा गरम क्रिस्पी लौकी के पकौड़े को हरी चटनी के साथ परोसे
यह पकौड़े खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और क्रिस्पी बने हैं
कुकस्नैपस
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