साबूदाना और गाजर के रोल्स

Name: साबूदाना और गाजर के रोल्स
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप साबूदाना; 1/2 कप गाजर कद्दूकस किया हुआ; 1 आलू उबला हुआ; 1 बड़ा चम्मच कुटी हुई मूँगफली; 1 चम्मच सफेद तिल; 2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1/2 चम्मच काली मिर्च; ज़रूरतानुसार तलने के लिए तेल; दहीं की डीप :; 1/2 कप दहीं; 2 चम्मच सात्विक हरी चटनी

Vimmi Bhatia @Vimmi2708

Ahmedabad

#सात्विक भोजन
#बघेली रसोई

साबूदाना और गाजर के रोल्स

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Vimmi Bhatia @Vimmi2708

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#सात्विक भोजन
#बघेली रसोई

सामग्री

1 कपसाबूदाना
1/2 कप गाजर कद्दूकस किया हुआ
1आलू उबला हुआ
1 बड़ा चम्मच कुटी हुई मूँगफली
1 चम्मचसफेद तिल
2-3हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1/2 चम्मचकाली मिर्च
ज़रूरतानुसारतलने के लिए तेल
दहीं की डीप :
1/2 कप दहीं
2 चम्मचसात्विक हरी चटनी

कुकिंग निर्देश

1

साबूदाना को रात भर या 4-5 घंटे के लिए भिगो कर रखें।
2

सभी सामग्री को इक्कठा कर लें।
3

अच्छे से मिक्स कर लें।
4

हथेली में तेल लगाकर उसके समान साइज़ के रोल्स बना लें।
5

एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें 3-4 रोल्स डाल दें। मध्यम आँच पर सुनहरा होने तक तलें।
6

सभी रोल्स को तल लें।
7

दहीं की डीप और सात्विक हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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Vimmi Bhatia @Vimmi2708

22 मार्च 2018 10:31 पर

Ahmedabad

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