कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज़, लहसुन, अदरक और काजू को 2 चम्मच पानी डाल कर उबाल लें। ठंडा होने पर उसे पीस लें।
- 2
एक कड़ाई में मक्खन गर्म कर लें और उसमें तेज़ पत्ता, इलायची, लौंग और दालचीनी डाल कर सुनहरा कर लें। फिर प्याज़ का पेस्ट डाल कर सुनहरा होने तक भून लें।
- 3
टमाटर और हरी मिर्च को अलग से पीस कर प्याज़ के पेस्ट के साथ भून लें। सभी सूखे मसाले डाल कर धीमी आँच पर चलाएँ।
- 4
अब एक पैन में आधा चम्मच तेल डाल कर बेबी कॉर्न को टॉस कर लें।
- 5
प्याज़ टमाटर के मसाले में 1 कप पानी और मलाई डालकर ग्रेवी को 1 उबाल आने दें. अब उसमे बेबी कॉर्न मिक्स कर दें। उसे 4-5 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं।
- 6
बेबी कॉर्न मसाला तैयार है। रोटी के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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