दाबेली

Sapna Kashyap
Sapna Kashyap @cook_12641306

दक्षिण भरतीय खाने में वैसे तो बहुत सी बढ़िया डिशेस हैं जो स्वाद और सेहत दोनों ही के लिये बहुत उपयोगी हैं.....आज हम आपके साथ ऐसी ही एक रेसिपी साझा करना चाहते हैं.... जिसका नाम हैं दाबेली....वैसे ये हैं तो एक दक्षिण भरतीय स्ट्रीट फूड का हिस्सा लेकिन आज हम इसे बनायेंगे अपने ही नये अंदाज में... हमारा लक्ष्य होता हैं स्वाद और सेहत दोनों का को ध्यान में रखते हुये कुछ बढ़िया खाना बनाया और खिलाया जाये तो आइये बनाते हैं.....हेल्थी दाबेली

दाबेली

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दक्षिण भरतीय खाने में वैसे तो बहुत सी बढ़िया डिशेस हैं जो स्वाद और सेहत दोनों ही के लिये बहुत उपयोगी हैं.....आज हम आपके साथ ऐसी ही एक रेसिपी साझा करना चाहते हैं.... जिसका नाम हैं दाबेली....वैसे ये हैं तो एक दक्षिण भरतीय स्ट्रीट फूड का हिस्सा लेकिन आज हम इसे बनायेंगे अपने ही नये अंदाज में... हमारा लक्ष्य होता हैं स्वाद और सेहत दोनों का को ध्यान में रखते हुये कुछ बढ़िया खाना बनाया और खिलाया जाये तो आइये बनाते हैं.....हेल्थी दाबेली

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सामग्री

  1. 4पाव
  2. 2उबले आलू माध्यम आकर के
  3. 1/2 कपप्याज (बारीक़ कटा)
  4. 1टमाटर:-(बारीक कटा)
  5. 1/2 चम्मचअदरक
  6. - 1 चम्मच'हरी मिर्च:
  7. 1/2 कपराजमा
  8. 1/2 कपस्प्राउट्स
  9. 1 कपमटर:-उबले हुए
  10. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  11. 1/2 चम्मचहल्दी:
  12. 1/2 कपमीठी चटनी
  13. 1/2 कपहरे धनिये की चटनी
  14. 2 चम्मचअनार के दाने:
  15. 1 कपबेसन के बारीक सेव:-
  16. स्वादानुसारनमक
  17. 200 ग्रामबटर:
  18. आवश्यकता अनुसारसूखे मसाले:-सूखा धनिया, साबुत लाल मिर्च, काली मिर्च, लौंग, बड़ी इलायची, दाल चीनी, जीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    1:-सबसे पेहले एक पैन में दाबेली का मसाला तैयार कर लेते हैं...सूखा धनिया, साबुत लाल मिर्च, काली मिर्च, लौंग, बड़ी इलायची, दाल चीनी, जीरा सभी को पैन में दाल कर भूने लें और जब खुशबू आने लगे तो गैस बंद कर दें और मसाले को एक मिक्सी के जार में डाल कर पीस लें तैयार हैं दाबेली मसाला.

  2. 2

    2:- अब एक पैन लें उसमें दो चम्मच मक्खन डालें....अब बारीक कटा प्लाजा, बारीक कटा टमाटर, हरी मिर्च, अदरक और हींग डाल कर भूने...जब सभी चीजें भून जाये तो उसमें...मैश किये हुये आलू, मटर, स्प्रौट्स और उबला हुआ राजम

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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