दाबेली

दक्षिण भरतीय खाने में वैसे तो बहुत सी बढ़िया डिशेस हैं जो स्वाद और सेहत दोनों ही के लिये बहुत उपयोगी हैं.....आज हम आपके साथ ऐसी ही एक रेसिपी साझा करना चाहते हैं.... जिसका नाम हैं दाबेली....वैसे ये हैं तो एक दक्षिण भरतीय स्ट्रीट फूड का हिस्सा लेकिन आज हम इसे बनायेंगे अपने ही नये अंदाज में... हमारा लक्ष्य होता हैं स्वाद और सेहत दोनों का को ध्यान में रखते हुये कुछ बढ़िया खाना बनाया और खिलाया जाये तो आइये बनाते हैं.....हेल्थी दाबेली
दाबेली
दक्षिण भरतीय खाने में वैसे तो बहुत सी बढ़िया डिशेस हैं जो स्वाद और सेहत दोनों ही के लिये बहुत उपयोगी हैं.....आज हम आपके साथ ऐसी ही एक रेसिपी साझा करना चाहते हैं.... जिसका नाम हैं दाबेली....वैसे ये हैं तो एक दक्षिण भरतीय स्ट्रीट फूड का हिस्सा लेकिन आज हम इसे बनायेंगे अपने ही नये अंदाज में... हमारा लक्ष्य होता हैं स्वाद और सेहत दोनों का को ध्यान में रखते हुये कुछ बढ़िया खाना बनाया और खिलाया जाये तो आइये बनाते हैं.....हेल्थी दाबेली
कुकिंग निर्देश
- 1
1:-सबसे पेहले एक पैन में दाबेली का मसाला तैयार कर लेते हैं...सूखा धनिया, साबुत लाल मिर्च, काली मिर्च, लौंग, बड़ी इलायची, दाल चीनी, जीरा सभी को पैन में दाल कर भूने लें और जब खुशबू आने लगे तो गैस बंद कर दें और मसाले को एक मिक्सी के जार में डाल कर पीस लें तैयार हैं दाबेली मसाला.
- 2
2:- अब एक पैन लें उसमें दो चम्मच मक्खन डालें....अब बारीक कटा प्लाजा, बारीक कटा टमाटर, हरी मिर्च, अदरक और हींग डाल कर भूने...जब सभी चीजें भून जाये तो उसमें...मैश किये हुये आलू, मटर, स्प्रौट्स और उबला हुआ राजम
कुकस्नैपस
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