काली उड़द दाल की खिचड़ी

Bharti Varshney
Bharti Varshney @cook_9692995

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सामग्री

  1. 1/2 कटोरी उडद दाल काली
  2. 1/2 कटोरी चावल
  3. 2-3लौग
  4. 2-3काली मिर्च
  5. 1-2तेज पत्ता
  6. 1-2साबुत लाल मिर्च
  7. 1-2हरी मिर्च बारीक कटी
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 4 बड़े चम्मच देशी घी
  10. 1/2 चम्मचजीरा
  11. 1 गिलास पानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल को धो कर घटे के लिए भिगो कर रख दे

  2. 2

    कुकर में 2 चम्मच घी डाले गरम करे जीरा डाले, लौग,काली मिर्च साबूत डाले,लाल मिरच, तजे पतता डाले हरी मिर्च डाले और 1 मिनट भूने |

  3. 3

    दाल डाले 1-2 मिनट भूने चावल डाले नमक स्वादानुसार डाले 1 गिलास पानी डाले |

  4. 4

    कुकर का ढक्कन लगा दे 3-4 सीटी ले गैस निकलने के बाद देशी घी डाले और चटनी से खाये |

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