उड़द दाल की खिचड़ी

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

उड़द दाल की खिचड़ी बहुत ही सिम्पल सी खिचड़ी है लेकिन यह एक पारंपरिक डिश है जो ख़ास तौर पर उत्तर प्रदेश में मंक्रर सक्रांति के अवसर पर बनाई जाती हैं सभी के तरीके अलग अलग होते ।उड़द की दाल कि खिचड़ी बहुत ही हेल्थ होती है।

उड़द दाल की खिचड़ी

100+ होम शेफ्स इस रेसिपी को देख चुके हैं

उड़द दाल की खिचड़ी बहुत ही सिम्पल सी खिचड़ी है लेकिन यह एक पारंपरिक डिश है जो ख़ास तौर पर उत्तर प्रदेश में मंक्रर सक्रांति के अवसर पर बनाई जाती हैं सभी के तरीके अलग अलग होते ।उड़द की दाल कि खिचड़ी बहुत ही हेल्थ होती है।

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सामग्री

10 mins
1 सर्विंग
  1. 1/3 कपचावल
  2. 2-3 चम्मचउड़द दाल
  3. 2 चम्मचघी
  4. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  5. 1हरी मिर्च कटी हुई
  6. 1 चुटकीहींग
  7. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

10 mins
  1. 1

    दाल और चावल को धो ले

  2. 2

    प्रेशर कुकर में 1 चम्मच घी डाल कर गर्म करें और उसमे जीरा डाले तडकने दे फिर हरी मिर्च और हींग डाल कर 1मिनट भूने

  3. 3

    दाल चावल डाले मिक्स करे

  4. 4

    2कप पानी और नमक डाले और मिक्स करे फिर कुकर का ढक्कन बंद करके 3शिटी लगाए और फिर गैस बन्द कर दे।

  5. 5

    कुकर का ढक्कन खोले और खिचड़ी मिक्स करे खिचड़ी तैयार है।

  6. 6

    प्लेट में निकाल ले खिचड़ी के उपर घी डाले और गरम गरम सर्व करे सलाद आचार के साथ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mamta Shahu
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नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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