फूलगोभी पुलाव (phool gobhi pulao recipe in hindi)

Shashi Gupta
Shashi Gupta @Shashigupta
Indore Madhya Pradesh

#चावल से बने व्यंजन

फूलगोभी पुलाव (phool gobhi pulao recipe in hindi)

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#चावल से बने व्यंजन

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सामग्री

15 mins
2 servings
  1. 1 कप बासमती चावल
  2. 1मध्‍यम आकार में कटा हुआ फूलगोभी
  3. 1/2 कप हरी मटर
  4. 1कटा आलू
  5. 1प्‍याज
  6. 2सुखी लाल मिर्च
  7. 1 चम्मच जीरा
  8. 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 4हरी इलायची
  11. 2काली इलायची
  12. 8काली मिर्च
  13. 5लौंग
  14. 2तेज पत्ता
  15. 6किशमिश
  16. 2 बडा़ चम्मच घी
  17. 2 बडा़ चम्मच हरी धनिया

कुकिंग निर्देश

15 mins
  1. 1

    चावल को धो कर किनारे रखें।

  2. 2

    कुकर में घी गरम करें, उसमें जीरा, तेजपत्‍ता और खडे मसाले डाल कर कुछ सेकेंड फ्राई करें।

  3. 3

    अब कटी हुई प्‍याज, अदरक लहसुन पेस्‍ट डाल कर मध्‍यम आंच पर 5 मिनट पकाएं।

  4. 4

    अब गोभी, आलू और मटर डाल कर कुछ मिनट भूनें। नमक डाले।

  5. 5

    अब बासमती चावल डाल कर 2 मिनट पकाएं। फिर पानी डाल कर मिक्‍स करें और 1सीटी आने तक हल्‍की आंच पर पकाएं

  6. 6

    कुकर खोलकर काजू, किसमिस और हरी धनीया डालकर 5 मिनट तक ढक दें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Shashi Gupta
Shashi Gupta @Shashigupta
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Indore Madhya Pradesh
My cooking journey begin post marriage. I was trying to rationalize family life with my hobby. Hence I converted my hobby to a profession. I began different foods at home after going through professional courses. Started my own cooking class which gave me an identity. Thereafter I started taking orders for cake & chocolates. Indeed, it gives immense pleasure and satisfaction, when people give awesome feedback, whatever you bake or cook.
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