मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
Jyoti Tomar @Platesofmeal
मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धो लें और10 मिनट के लिए भिगोकर रख दे सबसे पहले एक पैन में मक्खन डाल कर गरम करें उसमें जीरा डाले तेज़ पत्ता डाले और लौंग डाले इलायची डालेऔर हरी मिर्च काट कर डाले
- 2
इसमें मटर के दाने डाल कर थोड़ा सा चला ले भीगे हुए चावल डाले और चला ले बटर पूरी तरह से सभी चावल मै लग जाय तब इसमें नमक और काली मिर्च डालें
- 3
आधे नींबू का रस डाले और मिला कर ढक कर पकाएं
- 4
5 मिनट पक जने के बाद इक बार खोल कर देखे अभी गैस को धीमा कर लें और धीमी आंच पर पकाएं इस प्रकार आपका मटर पुलाव तैयार है इसे आप पनीर दाल या ऐसे भी खा सकते हैं
- 5
नोट 1)इसे आप कुकर में भी बना सकते हैं
2)इसे आप चाहे तो हल्दी और लाल मिर्च डाल कर भी पका सकते हैं
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