सबसे पहले आलू में सभी मसाले मिला ले..
ब्रेड की एक स्लाइस ले उसमे मसाले बाले आलू फैला दे..उसके ऊपर चीज़े फैला दे..दूसरी ब्रेड से बंद कर ले और चाकू से त्रिकोण आकार में काट ले..

एक बड़े कटोरे में बेसन में नमक और थोड़ी सी मिर्च मिला ले..पानी मिलाकर घोल बना ले..सभी पीस को घोल में डुबो दे..

कड़ाई में तेल गर्म करे और फ्राई कर ले..गरम गरम अपनी पसंद की चटनी या सॉस से खाये