कलमी वड़ा (Kalmi Vada recipe in Hindi)
Archana Bhargava @arch1965
#YPwF एक ऐसा व्यंजन जिसको थोड़े दिनों के लिए रख सकते हैं , जब मन हो तब निकालकर काटकर तल लें, काबुली चना और राजमा से बने कलमी वड़ा
कलमी वड़ा (Kalmi Vada recipe in Hindi)
#YPwF एक ऐसा व्यंजन जिसको थोड़े दिनों के लिए रख सकते हैं , जब मन हो तब निकालकर काटकर तल लें, काबुली चना और राजमा से बने कलमी वड़ा
कुकिंग निर्देश
- 1
भीगे हुए काबुली चने को मिक्सर में दरदरा पीस लें
- 2
राजमा को भी मिक्सर में पीस ले पर थोड़ा महीन
- 3
एक बड़े प्याले में पिसा हुआ काबुली चना, राजमा, कटी हुई अदरक हरि मिर्च, पालक, कद्दुकस की हुई गाजर, कसूरिमेथी, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर, हींग और नमक डालें
- 4
अब सभी चीजों को अच्छे से मिला लें, एक गाढ़ा मिश्रन तैयार होगा
- 5
अब पानी सहायता से थोड़ा मिश्रण लेकर एक बड़े आकार का गोला बनाएं, थोड़ा सा मोटा होना चाहिये
- 6
इसी दौरान तलने के लिए तेल गरम करें, पहले तेज़ आंच पर, फिर आंच को मध्यम कर दें
- 7
अब धीरे से गरम तेल में बड़ों को डालें और कच्चा पक्का सेक लें
- 8
सभी बड़ों को इसी तरह सेक लें और एक पेपर पर निकाल लें और ठंडा होने दें
- 9
जब पूरी तरह से ठंडा हो जाये तब उनको लंबाकार में काट लें
- 10
आप कच्चे पक्के बड़ों को करीब 8-10 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं
- 11
अब कटे हुये बड़ों को गरम तेल में तल लें, सुनहरा होने तक
- 12
सीके हुए कलमी बड़ों को एक प्लेट में परोसें, ऊपर से चाट मसाला छिड़के, तली हुई हरि मिर्च, नीम्बू, हरि चटनी और टमाटर की सौस के साथ परोसें
A home chef in love with marriage of spices with all that is edible ,vegan and organic.Worship creation of almighty for great digestion.
और पढ़ें Similar Recipes
-
कलमी वड़ा (kalmi vada recipe in Hindi)
#rainकलमी वडा राजस्थान का प्रसिद्ध और पसंदीदा व्यंजन है. चने की दाल और मसालों से बना कलमी वडा त्योहारों पर खास तौर पर बनाया जाता है जो खाने में कुरकुरा और स्वादिष्ट होता हैं. इस वडे को काट (कलम )कर दो बार तला जाता हैं इसलिए इसे कलमी वडा बोला जाता हैं
-
राजस्थानी कलमी वड़ा (Rajasthani kalmi vada recipe in hindi)
#ebook2020#state1#post2#rainयह एक राजस्थानी स्नैक्स है जो अंदर से सॉफ्ट और बाहर से थोड़ा सख्त होता है. इसे आप शाम की चाय के साथ या सुबह नाश्ते में भी ले सकते हैं. सबसे खास बात इस रेसिपी की यह है कि इसमें हम जरा भी लहसुन और प्याज़ का इस्तेमाल नहीं करेंगे.
-
कलमी वड़ा (Kalmi vada recipe in Hindi)
कलमी वड़ा राजस्थानी फ्राइड स्नैक्स है। कलमी वड़ा चना दाल के मोटे मिश्रण के साथ बनाया जाता है। कलमी वड़ा में एक अद्भुत कुरकुरे बनावट और उत्तेजक स्वाद है।
-
ब्रेड दही बड़े (Bread Dahi Bade recipe in hindi)
#झटपटजब मन करे तब बना लें और खाएं , ऐसा झटपट बनने वाला व्यन्जन
-
मेदू वड़ा (Medu Vada recipe in Hindi)
#AP #W1 उड़द की दाल का सॉफ्ट मेदू वड़ा दक्षिण भारतीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय व्यंजन है. वड़े के साथ नारियल की चटनी और सांबर या रसम सर्व कर सकते हैं. इसे सुबह के नाश्ते में सर्व करें. सुबह के नाश्ते के लिए रात को दाल भिगो के रखें.
-
साबूदाना वड़ा (Sabudana vada recipe in Hindi)
#ebook2020#state5ये महाराष्ट्र की बहुत प्रसिद्ध व्यंजन है। यह व्रत में भी सेंधा नमक का इस्तेमाल कर के खाया जा सकता है। इसे आपलोग भी ट्राई करें।
-
कलमी वड़ा (Kalmi Vada recipe in Hindi)
ये राजस्थान में बहुत खाया जाता है। ठंढ के मौसम में खाने में ये बहुत अच्छा लगता है।कलमी वड़ा को बनाकर और लम्बा लम्बा काटकर फ्रिज में रख लिजिए और जब खाने की इच्छा हो तो फ्राई करके खाईये। #2022 #w4
-
दही वड़ा (dahi vada recipe in Hindi)
#stf#weak1#steamed स्ट्रीम काबुली चना स्प्राउट्स मूंग दाल दही वड़ाआज की मेरी रेसिपी बिना तेल के भांप में पकाकर बनाये हुए दही वड़ा हैं। जिसे मैंने सफेद चने और अंकुरित मूंगदाल से बनाया हैं, जोकि बहुत ही पौष्टिक, प्रोटीन युक्त एवं स्वादिष्ट हैं।
-
रवा इडली, वड़ा, अप्पम (Rava idli, vada, appam recipe in hindi)
#रवा/सूजी से बने व्यंजन , रवा इडली,वेजीटेबल रवा इडली,रवा वड़ा,रवा अप्पम
-
कलमी बड़े (kalmi vade recipe in Hindi)
#टिपटिपबारिश के मौसम में ऐसे स्वादिष्ट और चटपटे कलमी बड़े मिल जाएं तो मजा आ जाएं -
भरवां आलू मिर्ची वड़ा (bharwa aloo mirchi vada recipe in Hindi)
भरवां आलू मिर्ची वड़ा#fm1#mereliye
-
दही वड़ा (dahi vada recipe in Hindi)
दही वड़ा खाने में बहुत ही मजेदार लगते हैं। इसे घर पर आप बना सकते है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं और मुलायम और सॉफ्ट लगती है। आप इस विधि से बनाए आपकी दही वड़ा बहुत ही मुलायम फुली हुई और टेस्टी लगेगी।#pom#week1#toc4
-
-
-
व्हाइट मटर की सब्जी(white matar ki sabji ki recipe in Hindi)
#august #timeजब कभी ऐसा होता हैंकि घर पर हरी सब्जियां नहीं होती हैं या कभी कुछ ग्रेवी वाला खाने का मन हो तो हम ये सब्जी बना सकते हैं और साथ ही यह बिना लहसुन और प्याज़ के बहुत ही टेस्टी बनती हैं।
-
काबुली चने के लड्डू (kabuli chane ke ladoo recipe in Hindi)
#2022 #W3आज की मेरी रेसिपी काबुली चने के मीठे मीठे लड्डू है। मैंने छोले बनाए थे तब एक कप काबुली चने रख लिए थे और उसी से मैंने यह लड्डू बनाए हैं। बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं।
-
-
चना दाल वड़ा (chana dal vada recipe in Hindi)
#dd3अगर आपको तीखा खाना पसंद एक तो आप मसाला वड़ा ट्राई कर सकते हैं. इस रेसिपी को आप किसी खास अवसर पर भी बना सकते हैं. वड़ा रेसिपी को प्याज, हरी और लाल मिर्च के साथ उड़द और चना दाल का इस्तेमाल करके बनाया जाता है. ये मसालेदार व्यंजन है. नारियल की चटनी के साथ ये काफी स्वादिष्ट लगता है मैंने बिना प्याज़ के चना दाल वड़ा बनाया है।
-
दही वड़ा (dahi vada recipe in Hindi)
#np4 दही वड़ा होली के अवसर पर बनने वाला ऐसा व्यंजन है जो सभी घरों मै बनाया जाता है लगभग सभीको पसन्द भी होता है।
-
ब्रेड दही वड़ा(BREAD DAHI VADA RECIPE IN HINDI)
#sc #week4 #abwदही बड़ा एक ऐसा व्यंजन है जिसे दिवाली और होली जैसे त्योहार के मौके पर हर भारतीय घर में बनाया जाता है। आमतौर पर दही वड़ा उड़द दाल से तैयार किए जाते हैं। लेकिन साधारण दही वड़ा में आप एक अलग प्रकार का ट्विस्ट डाल सकते हैं वो भी ब्रेड के साथ। ब्रेड दही वड़ा आसानी से और झटपट तैयार हो जाते हैं। यह खाने में बेहद ही स्वादिष्ट लगते हैं। तो इस बार जब भी दही वड़ा बनाने का मन करे तो आप भी इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं। -
रसम आलू वड़ा (rasam aloo vada reicpe in Hindi)
#auguststar #naya#ebook2020 #state3(पारंपरिक तौर पर रसम वड़ा साउथ इंडियन व्यंजन है ऑर इसका वड़ा उड़द की दाल से बनाये जाते हैं पर मै रसम वड़ा को थोड़ा अलग टेस्ट के साथ बनाई हूँ,, आलू वड़ा को रसम के साथ मे सर्व की हूँ, जिससे इसका टेस्ट लाजबाब हो गया है)
-
मसाला वड़ा (masala vada recipe in Hindi)
#strये दक्षिण भारत का एक स्ट्रीट फूड है। एक बार जब मैं ट्रेन से बेंगलुरु से मैसूर जा रही थी तब ट्रेन में मैंने एक वेनडर से लेकर यह खाया था। मुझे यह इतना स्वादिष्ट लगा कि मैंने यह अपनी एक दक्षिण भारतीय सहेली से पूछ कर बनाया था। -
सांबर वड़ा (Sambar Vada recipe in Hindi)
#rg3 #week3 #ग्राइंडरसांभर बड़ा दक्षिण भारत का एक लोकप्रिय व्यंजन है इसे मेंदू वड़ा भी कहते हैं. यह एक ट्रेडिशनल डिश है, जो सभी को बहुत पसंद आती है. वड़ा बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होता है.चटपटे और स्वादिष्ट सांबर में जब इसे डिप करके खाया जाता है तो उसका स्वाद दोगुना बढ़ जाता है.
-
काबुली चना डीप - पापड़ी के साथ (Kabuli chana dip - papadi ke saath recipe in hindi)
#चनेछोलेकाबुली चना, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर है।काबुली चना डीप ...एक अनोखी सरल स्वादिष्ट रेसिपी है। और पापड़ी के साथ आनंद ले।
-
वड़ा पाव(Vada pav recipe in Hindi)
#2021वड़ा पाव मुंबई का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड हैं | पाव के अंदर बटर, लहसुन की लाल चटनी और बटाटा वड़ा लगाकर सर्व होनेवाला वड़ा पाव बहुत ही चटपटा, मसालेदार और स्वादिष्ट व्यंजन है| मसले गए मसालेदार आलू पर बेसन की परत चढ़ाकर और तल कर बटाटा वड़ा बनाया जाता है, वैसे तो यह नाश्ते के रूप में खाने हेतु उपयुक्त है पर यह खाया दिन भर ही जाता है।
-
मूंग दाल के कटलेट(Moong Dal Cutlet Recipe in hindi)
#rasoi#dalजब भी कुछ नया कम समय मे बन जाने वाली चीज़ खाने का मन करे तो ये बना सकते हैं
-
दही वड़ा#वडा
#दही#वड़ा दही वड़ा उड़द की दाल, हरे मूंग की दाल, पीली मूंग की दाल से बनता है। मैंने उड़द की दाल से बनाया है। बहुत ही स्वादिष्ट बना है।हमारे गुजरातियों में दिवाली के 5 दिन गैस पर तवा नहीं चढ़ाते हैं। तभी इसी तरह के व्यंजन बनाकर खाए जाते हैं खासकर काली चौदस के दिन दही वड़ा, मेदू वडा, इटली, मूंग दाल का वड़ा यह सब बनाते हैं।
-
वड़ा पाव (vada pav recipe in Hindi)
#flour1(वड़ा पाव महाराष्ट्र का स्पेशल डिश है, महाराष्ट्र में हर जगह मिल जाएगी और सभी जगह का स्वाद अलग अलग होता है, पर लगता लाजवाब है, बहुत आसान है इसे बनाना, कुछ चटपट्टे खाने का मन हो तो वड़ा पाव जरूर बनाए) -
-
पनीर भाजी गोटा (paneer bhaji gota recipe in hindi)
#YPwF ये रेसीपी बनाने में ईजी और नाश्ते की रेसीपी है. जब मन चाहे तब बना सकते है.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/5521372
कमैंट्स