वेज पनीर उपमा (veg paneer upma recipe in hindi)
NEETA BHARGAVA @neeta8297
#रवा /सूजी रेसिपीज रवा हेल्दी वेज पनीर उपमा
कुकिंग निर्देश
- 1
माइक्रोवेव सेफ बाऊल मे, सूजी बिना चिकनाई के 30 सैकंड के लिए दो बार, माइक्रोवेव चलाकर भूने ।
- 2
गाजर व पनीर को कद्दूकस करे ।
- 3
टमाटर व शिमला मिर्च को महीन काटे ।
- 4
मूंगफली दाने को मोटा कूटे ।
- 5
मिडियम ऑच पर कढ़ाई मे देशी घी गर्म करे ।
- 6
राई चटकाए व कढी पत्ता डाले ।
- 7
भूनी सूजी मिलाए व उसमे नमक, लाल मिर्च पाउडर व आवश्यकतानुसार पानी डालकर लगातार चलाए ।
- 8
नीबू का रस मिलाए ।
- 9
जब कढ़ाई घी छोड़ने लगे, उसमे मक्खन मिलाए ।
- 10
गैस ऑफ करे ।
- 11
गाजर, पनीर, शिमला मिर्च, टमाटर, मूंगफली, अंकुरित मूंग व धनिया पत्ती मे चुटकीभर नमक व काली मिर्च पाउडर मिलाए ।
- 12
उपरोक्त सामग्री मे से 3/4 को तैयार उपमा मे मिलाए ।
- 13
एक बड़े बाऊल मे बची 1/4 सामग्री की परत लगाए ।
- 14
उसके ऊपर उपमा डालकर प्लेटिग करे ।
- 15
नारियल की चटनी के साथ सर्व करे ।
कुकस्नैपस
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