राजस्थानी बेसन चीला रायता (Rajasthani besan cheela raita recipe in hindi)

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा

राजस्थानी बेसन चीला रायता (Rajasthani besan cheela raita recipe in hindi)

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सामग्री

8-10 mins
2 सर्विंग
  1. 1 कपदही (फेटी हुई)
  2. 1/2 कपबेसन
  3. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1/2 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  5. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 चुटकीहींग
  7. 1 छोटा चम्मचहरी मिर्च कटी हुई
  8. 1/2 टेबल स्पूनहरी धनिया बारीक कटी
  9. 2 छोटा चम्मच तेल
  10. 6-7पुदीने के पत्ते
  11. 1 छोटा चम्मचकाला नमक
  12. 1 छोटा चम्मचभूना जीरा पाउडर
  13. स्वादानुसार नमक
  14. 1 टेबल स्पूनअनार के दाने (ऑपशनल है)
  15. आवश्यकतानुसार पानी

कुकिंग निर्देश

8-10 mins
  1. 1

    एक बाउल मे बेसन,हल्दी पाउडर,1/2छोटा चम्मच लालाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर हींग,नमक, हरी धनिया बारीक कटी हरी मिर्च डाले मिक्स करे और फिर थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर गाढ़ा घोल बना ले।

  2. 2

    एक नाॅन स्टिक पैन मे थोड़ा सा तेल लगा ले और फिर बेसन का घो डाल कर फैला दे 2-3 मिनट के लिए मिडियम आंच पर सेके और पलट दे और दूसरी तरफ भी थोड़ा सा तेल लगा कर हल्का गोल्डन होने तक सेक ले ।चीला तैयार है तवे से उतार ले और छोटे छोटे टुकड़ों मे काट ले।

  3. 3

    फेटी हुई दही मे लाल मिर्च पाउडर, काला नमक भूना जीरा पाउडर, पुदीने के बारीक कटे पत्ते डाले।मिक्स करे। कटे हुए चीले के टुकडे डाले (कुछ टुकड़े बचा ले रायता सजाने के)मिक्स ।और सर्विग बाउल मे निकाल ले। रायता के उपर कुछ कटे हुए चीले के टुकडे,पुदीने के पते और और अनार दाने से सजा कर सर्व करे।

  4. 4

    राजस्थानी बेसन चीला रायता तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पर
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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