बेसन चीला रायता (Besan cheela raita recipe in hindi)

Ruchi Chopra
Ruchi Chopra @Ruchi_Chopra

#goldenapron3
#week18
#Besan
रे
रायते के बिना खाना अधूरा अधूरा सा लगता है आज के खाने में मेने बेसन चीला रायता बनाया जो बहुत स्वादिष्ट लगता है ताजे दही ओर चटपटे चीले का कॉम्बिनेशन एक अलग सा जायका देता है ..

बेसन चीला रायता (Besan cheela raita recipe in hindi)

#goldenapron3
#week18
#Besan
रे
रायते के बिना खाना अधूरा अधूरा सा लगता है आज के खाने में मेने बेसन चीला रायता बनाया जो बहुत स्वादिष्ट लगता है ताजे दही ओर चटपटे चीले का कॉम्बिनेशन एक अलग सा जायका देता है ..

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सामग्री

10 मिनीट
4 सर्विंग
  1. 1 कपबेसन
  2. 2 कपदही
  3. 1बारीक कटा प्याज़
  4. 1बारीक कटी हरिमिर्च
  5. 1 चम्मचकटा हराधनिया
  6. 1/2 चम्मचभुना जीरा पावडर
  7. 1/2 चम्मचधनिया पावडर
  8. 1/2 चम्मचलालमिर्च पावडर
  9. 1/4 चम्मचकालीमिर्च पावडर
  10. 1/4 चम्मचचाट मसाला
  11. 1/4 चम्मचराई
  12. 2 चम्मचतेल
  13. 4-5कढी पत्ते
  14. स्वाद के अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

10 मिनीट
  1. 1

    एक बाउल में दही डाल कर अच्छे से फेट ले अब जरा सा नमक,चाट मसाला ओर कालीमिर्च पावडर डाल कर मिक्स करे

  2. 2

    अब एक बाउल में बेसन डाले फिर लालमिर्च पॉवडर,भुनाजीरा पावडर,कटा हरा धनिया,धनिया पावडर,बारीक कटा प्याज,कटी हरिमिर्च डाले ओर नमक डाल कर अच्छे से मिक्स ओर पानी डाल कर घोल बनाये

  3. 3

    अब गैस पर एक नॉनस्टिक पैन में जरा से तेल डाले ओर फिर एक बड़ा चम्मच भर कर बेसन का घोल डाले ओर गोल गोल फैलाते हुए चीला बनाये ओर कम आँच पर दोनो तरफ से चीले को क्रिस्पी ओर सुनहरी होने तक सेक ले

  4. 4

    अब चीले को प्लेट में निकाले ओर मनचाहे शेप में कट करे

  5. 5

    अब फेटे हुए दही में कटे हुए चीले के पीस डाले

  6. 6

    अब एक छोटे पैन में जरा से तेल गर्म करे फिर राई को तड़काएं ओर कढ़ी पत्ता डाले फिर ये तड़का रायते में डाले

  7. 7

    लीजिये चीला रायता तैयार है कढी पत्ते से गार्निश करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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