बिना खोये का गाजर हलवा (Bina khoya ka gajar halwa recipe in hindi)
Rimjhim Agarwal @cook_12524282
बिना खोये का गाजर हलवा (Bina khoya ka gajar halwa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गाजर को छीलकर पानी से धो लें
- 2
गाजर को कद्दूकस कर लें
- 3
कड़ाही में दूध डाल कर तेज आंच पर उबालें
- 4
आंच मध्यम करके गाजर डालें
- 5
मध्यम आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं
- 6
बीच बीच में चलाते रहें और किनारों पर जमी मलाई खुरच कर गाजर में मिलाते रहें जिससे किनारे जलेंगे नहीं
- 7
जब गाजर का दूध पूरी तरह से सुख जाए तो घी और चीनी मिलाकर तेज आंच पर चलाते रहें
- 8
जब हलवे की चीनी सुख जाए तो मेवे मिलाकर गैस बंद कर दें
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