कुकिंग निर्देश
- 1
आटे में सभी सामग्री मिला के नरम आटा गूंथ लें और 1 घंटे के लिए सेट होने को रख दे।
- 2
गूँथे हुए आटे से पतली पतली रोटियां बेल लें।
- 3
रोटियों को गर्म तवे पर डाले और दोनों तरफ से हल्का सेक ले।
- 4
इसी तरह सारी रोटियां बना ले।
- 5
स्टफिंग के लिए, पनीर को बड़े टुकड़ो में काट ले।
- 6
मेरीनेशन की सभी सामग्रियो को मिला ले और उसमे पनीर को मेरिनेट करके 2 घंटे के लिए रख दे।
- 7
तवे पर तेल डालकर मेरिनेट किये हुए पनीर को गोल्डन ब्राउन होने तक सेक ले।
- 8
फ्राइंग पैन में तेल डालकर प्याज़ और शिमला मिर्च को 5 मिनट के लिए फ्राई कर ले।
- 9
चटनी के लिए सभी सामग्रियो को मिला के पीस ले।
- 10
रोल के लिए, एक रोटी को फैलाये और उस पर चटनी लगाए और फिर प्याज़ और शिमला मिर्च को फैलाये और उसके ऊपर सेके हुए पनीर टिक्का को रखे।
- 11
रोटी के किनारों को पकड़कर रोल कर ले और तवे पर तेल डालकर रोल को क्रिस्पी होने तक सेक ले।
- 12
फॉयल पेपर में लपेटकर सॉस के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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