सूजी इडली सांभर के साथ (Suji Idli with Sambhar recipe in hindi)

Name: सूजी इडली सांभर के साथ (Suji Idli with Sambhar recipe in hindi)
Yield: 2 सर्विंग्स
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप सूजी; 1/2 कप दही; स्वाद अनुसार नमक; 1/2 चम्मच चीनी; नारियल चटनी...; 1 कप ताज़ा नारियल कद्दूकस; 2 हरी मिर्ची, अदरक के टुकडे; 2 चम्मच मूंगफली; 1 सुखी लाल मिर्ची ,तैल; पत्ते सरसों बीज, करी; स्वाद अनुसार नमक; सांभर; 1 कप अरहर की दाल; 1 कप सब्जिया....लौकी ,टमाटर, प्याज,गोभी काटे; गाजर कटी हुई; स्वाद अनुसार नमक; 1 चम्मच मिर्ची पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच गर्म मसाला पाउडर; 1/2 कप इमली का गुद्दा; 2 सुखी लाल मिर्ची; पत्ते करी; सरसों बीज, तैल

Asha Sharma @cook_9679944

# डिनर ..... मील प्लान चैलेंज

सूजी इडली सांभर के साथ (Suji Idli with Sambhar recipe in hindi)

Asha Sharma @cook_9679944

# डिनर ..... मील प्लान चैलेंज

सामग्री

2 सर्विंग्स

1 कपसूजी
1/2 कपदही
स्वाद अनुसारनमक
1/2 चम्मचचीनी
नारियल चटनी...
1 कपताज़ा नारियल कद्दूकस
2हरी मिर्ची, अदरक के टुकडे
2 चम्मचमूंगफली
1सुखी लाल मिर्ची ,तैल
पत्तेसरसों बीज, करी
स्वाद अनुसारनमक
सांभर
1 कपअरहर की दाल
1 कपसब्जिया....लौकी ,टमाटर, प्याज,गोभी काटे
गाजर कटी हुई
स्वाद अनुसारनमक
1 चम्मचमिर्ची पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचगर्म मसाला पाउडर
1/2 कपइमली का गुद्दा
2सुखी लाल मिर्ची
पत्तेकरी
सरसों बीज, तैल

कुकिंग निर्देश

1

इडली बनाने के लिए सूजी में दही, नमक और चीनी को मिक्स करके घोल बना ले और 4 घंटे के लिए रख दे
2

इसके बाद इडली सांचे में घोल डालकर भाप में पकाए और परोसे
3

चटनी....चटनी की सारी सामग्री मिक्सी जार में डालकर पिस ले और करी पत्ते, सरसों के बीज और साबुत लाल मिर्च से तड़का लगाए चटनी परोसने के लिए तैयार है
4

सांभर.....सब्जियों को धो ले और बारीक़ काट ले अरहर की दाल को धो कर और 3 कप पानी, सब्जिया मसाले डालकर 2 सीटी लगाए
5

एक पैन में दाल डालकर सरसों बीज चटकाए करी पत्ते, सरसों के बीज और साबुत लाल मिर्च डालकर तड़का लगाए इमली का गुदा मिक्स करे
6

यदि सांभर गाढ़ी लगे तो थोडा पानी और मिक्स करे और 5 मिनट धीमी आच पर पकाए
7

यह साउथ इंडियन दिश है हाजमेदर स्वादिष्ट टेस्टी मज्जेदार है
8

सभी का धन्यवाद