आलू मटर की सब्जी (Aloo mutter ki sabji recipe in hindi)

Priti agarwal
Priti agarwal @cook_9638863

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आलू मटर की सब्जी (Aloo mutter ki sabji recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 3-4आलू
  2. 3टमाटर
  3. 2हरी मिर्च
  4. 1/2 छोटा चम्मचअदरक
  5. 1 बड़ी चम्मचकाटा हुआ धनिया
  6. -1 कपमटर
  7. 1 छोटा चम्मचहल्दी
  8. 2 छोटा चम्मचधनिया
  9. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1 छोटा चम्मचगरम मसाला
  11. 1 छोटा चम्मचजीरा, हींग
  12. 1 बड़ी चम्मचतेल
  13. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को छील करके मोटा मोटा काट ले.

  2. 2

    टमाटर अदरक और हरी मिर्च का मिक्सी में पेस्ट बना ले.

  3. 3

    अब एक कुकर में तेल डाल कर गरम करें और जीरा हींग डाल कर पकाए

  4. 4

    अब सारे मसाले डाल कर मिलाये और टमाटर पेस्ट भी डाल दे.

  5. 5

    अब आलू और मटर डाल कर मध्यम आंच पर भुने. जब तक टमाटर प्यूरी अच्छे से भून न जाए.

  6. 6

    टमाटर प्यूरी भून जाने पर पानी डाल कर मिलाये और ढक्कन लगा कर 3-4 सीटी दे. और फिर गैस बंद कर दे.

  7. 7

    प्रेशर निकाल जाने पर ढक्कन खोल कर धनिया डाल कर मिलाये.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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