गोभी को कदूकस कर ले. प्याज़ हरी मिर्च अदरक को चोप कर ले.

भरावन के लिए मसाला तैयार करें सब चीजों को एक बर्तन में ले और सारे मसाले डालें और मिलायें.

छोटी छोटी दो लोई ले और छोटा छोटा बेल ले. एक बिली रोटी पर भरावन रखें 2 बड़ी चम्मच और दूसरी रोटी से ढक दे और बेले.

इस प्रकार बेल ले. गैस ओन करें उस पर तवा रखें गरम होने पर पराठा डाले.

जब एक तरफ से थोड़ा पक जाये तो उसको पलट दे.

दोनों साइड से अच्छे से पकाएं घी लगाए.

अच्छे से पकाएं घुमा घुमा कर कुरकुरा करें पराठा तैयार है परोसे और खाये.

दही और केचप के साथ खाये और खिलाये यम्मी यम्मी