कुकिंग निर्देश
- 1
पराठे बनाने के लिए आटा गूंधें.और ढक कर रखें,थोड़ा नमक आटे में मिलाना चाहें,मिला सकते हैं
- 2
गोभी के फूल को धोकर कद्दूकस करें,उसमें सभी मसाले मिलाएं और भरावन तैयार कर लें
- 3
गूंधे आटे की लोइया लें,लोई रोटी की लोई से थोड़ी बड़ी हों,
- 4
अब लोई को चकले पर बेलें,थोड़ा बेलने के बाद,उसमें बीच में गोभी का मसाला रखें और चारों तरफ से बंद करते हुए,मोटी रोटी की तरह बेल लें.
- 5
फ्लेम पर तवा गर्म होने पर गोभी भरे पराठे डालें और सेंकें,एक तरफ से सिक जाने पर,उसमें घी या तेल फेलाकर लगाएं और दूसरी तरफ पलटें,दूसरी तरफ भी घी या तेल लगाकर,दोनों तरफ से पराठों को सेंक लें.
- 6
इसीतरह सारे.पराठे बना लें और बॉक्स में रखें
- 7
सर्दियों के मौसम में भरवा पराठों का नाश्ता,सुबह के समय,बढिया रहता है.क्योंकि सर्दियों में भूख भी अच्छी हो जाती है.
कुकस्नैपस
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