आलू गोभी और मटर की सब्जी (Aalo gobhe or mater ke sabjee recipe in hindi)

Yashoda Bhati
Yashoda Bhati @cook_10180393

आलू गोभी और मटर की सब्जी (Aalo gobhe or mater ke sabjee recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 500 ग्राम फूल गोभी
  2. 250 ग्राम मटर
  3. 500 ग्राम आलू
  4. 1प्याज
  5. 2टमाटर
  6. 2हरी मिर्च
  7. 1 चमच लहसुन अदरक पेस्ट
  8. 2 चमच हरा धनिया
  9. 1बड़ा चमच तैल
  10. 1/2 चमच जीरा
  11. 1 चमच धनिया पाउडर
  12. 1 चमच गर्म मसाला
  13. 1/2 चमच हल्दी पाउडर
  14. 1/2 चमच लाल मिर्च पाउडर
  15. 1 चुटकी हींग
  16. नमक स्वाद अनुसार
  17. पानी आवश्यकता अनुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आलू गोभी मटर को छिल कर अच्छे से धो लेगे

  2. 2

    इसके बाद प्याज टमाटर हरी मिर्च लहसुन अदरक को काट कर पेस्ट बना लेगे

  3. 3

    इसके बाद एक कड़ाई लेगे और तैल डालदेगे और गर्म करेगे

  4. 4

    इसके बाद जीरा डाल देगे और प्याज का पेस्ट डाल कर अच्छे से मिक्स करेगे मध्यम आच पर

  5. 5

    इसके बाद सारे मसाले डालकर मिक्स करेगे और सारी सब्जी डालदेगे और 15 मिनट मध्यम आच पर ढक कर रख देगे

  6. 6

    हमारी सब्जी तैयार है परोसने वाले कटोरे में रोटी या चावल के साथ परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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