साबूदाना खीर (Sabudana kheer recipe in hindi)

Shanta Singh
Shanta Singh @cook_7565361
Ranchi

#janmashtami special for vrat ...

साबूदाना खीर (Sabudana kheer recipe in hindi)

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सामग्री

30-40 मिनिट
4-5 सर्विंग्स
  1. 100-150 ग्राम साबूदाना
  2. 1 किलोग्राम दूध
  3. 50 ग्राम चीनी
  4. 1/2 चम्मच इलाइची पाउडर
  5. 10-15 किशमिश
  6. 6-7 बादाम
  7. 2 बड़ी चम्मच कंडेंस्ड दूध

कुकिंग निर्देश

30-40 मिनिट
  1. 1

    एक गहरे तले वाले बर्तन में दूध उबलने के लिए रखें

  2. 2

    दूध में उबाल आ जाने पर आंच धीमी कर दूध को थोड़ा गाढ़ा करें

  3. 3

    अब दूध में साबूदाना मिलाकर लगातार चलाते हुए पकाये

  4. 4

    बिलकुल धीमी आंच पर चलाते हुए पकाये साबूदाने फूलकर दुगने बड़े हो जायेंगे..और ट्रांसपेरेंट भी

  5. 5

    साबूदाना ट्रांसपेरेंट हो जाने पर साबूदाना पक गया है अब चीनी कंडेंस्ड दूध मिलाये और 5 मिनट पकाकर बादाम किशमिश मिलाये

  6. 6

    अब इलायची पाउडर भी मिला ले और एक मिनट और पकाकर आग बंद कर ढक दे

  7. 7

    खीर तैयार है सामान्य तापमान पर आने दे फिर बादाम -काजू से सजा कर परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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