ब्रेड गुलाबजामुन (Bread gulabjamun recipe in hindi)
Kapila Purohit @cook_8931410
यह Cookpad में मेरी पहली रेसिपी है..सो आई विश आप सबको मेरी ये गुलाबजामुन रेसेपी पसंद आये....??????
ब्रेड गुलाबजामुन (Bread gulabjamun recipe in hindi)
यह Cookpad में मेरी पहली रेसिपी है..सो आई विश आप सबको मेरी ये गुलाबजामुन रेसेपी पसंद आये....??????
कुकिंग निर्देश
- 1
ब्रेड के छह स्लाइस लें और फिर इसे ठीक पाउडर बनाने के लिए मिक्सर ग्राइंडर पर ग्राइंड कर दें।
- 2
फिर दूध पाउडर डाले 2 चम्मच देसी घी और रिफाइंड आयल और ब्रेड पाउडर इसके बाद सभी सामग्री को मिलाएं.
- 3
फिर दूध मिलाएं और सॉफ्ट आटा लगायें (जैसे आटे के लिए गूंथते हे..पर दूध थोड़ा थोड़ा कर के ही डालना है उस ब्रेड पाउडर में और उससे 5 मिनिट के लिए नर्म होने तक गूंथना है)
- 4
अगला जब आटा तैयार होता है तो नींबू जैसी छोटी गेंदों को बाहर निकालें। (मतलब है लोईया बना ले ध्यान राखना है की उन लोइयों में क्रैक नही होना चाहिये)
- 5
उन् सब लोईयों को धीरे कर के कढ़ाई में रखें आयल या घी में डालें बट घी ज्यादा गर्म या ज्यादा ठंडा नहीं होना चाहिए है क्यूंकि अगर वो ज्यादा गर्म होता है तो ब्रेड के गुलाब जामुन जलने लगते हे सो इसका थोड़ा ख्याल रखें और उसी तरह सारी बॉल्स को फ्राई करने के बाद उन्हें एक पेपर में निकाल ले.
- 6
लास्ट स्टेप में शुगर सिरप बनाके रखा होगा उसमे ये सारे फ्राइड बॉल्स डालनी है फिर उसको 10 मिनिट के बाद आप सर्व कर सकतें है.(चीनी सिरप बनाने केलिए एक कप पानी में एक और आधा कप चीनी मिक्स करनी है और उसमे उबाल आने के बाद उसमे इलाइची पाउडर डाल दें इससे गुलाब जामुन में इलाइची फ्लेवर आजायेगा..)
कुकस्नैपस
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