भरवां मठरी (Bharva mathri recipe in hindi)
Neelam Agrawal @cook_12558511
#इंग्रेडिएंट्समैदा #ingredientmaida
#पोस्ट-1
स्वादिष्ट मठरी जो कई दिनों तक जार में भी रख सकते हैं
भरवां मठरी (Bharva mathri recipe in hindi)
#इंग्रेडिएंट्समैदा #ingredientmaida
#पोस्ट-1
स्वादिष्ट मठरी जो कई दिनों तक जार में भी रख सकते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में मोयन व नमक डालकर अच्छी तरह मिलाए और नरम आटा गूंथ कर 20-30मिनट के लिए ढ़क कर रखें
- 2
अब पैन में तेल गरम करें उसमें कुटा मसाला डाले और मटर,मूँगफली,तिल डालकर लो आंच पर गुलाबी भूनें इसे आंच से उतार लें
- 3
अब पैन में तेल गरम करें उसमे मक्का और बेसन के आटे को मिलाकर भूनें अब इसमें भुना हुआ मटर वाला मसाला मिलाए
- 4
इसमें नमक,चाट मसाला,गरम मसाला,चीनी, हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर मिलाए और थोड़ा भूनें
- 5
इसमें नमी लाने के लिए थोड़ा पानी मिलाए
- 6
अब कड़ाई में तेल गरम करें मैदे की लोई बनाकर पतली रोटी बनाए पूरे में तेल लगाए और भरावन फ़ैलाए
- 7
अब सावधानी से इसका रोल बनाए बेलन से हल्का सा बेले ताकि भरावन अच्छी तरह चिपक जाए
- 8
इसके चाकू से पीस काट लें और धीमी आंच पर कड़क गुलाबी सेके औऱ चाय,चटनी सॉस के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
मसाला मूंग मठरी(masala moong mathri recipe in hindi)
#np4 हम भारतीयों के लिए मठरी का बनाना रोज़मर्रा से लेकर शादी - ब्याह या किसी भी त्यौहार में बनाना जरूरी है ये स्वाद ,स्थान और माहौल के हिसाब से कई तरह से बनाई जाती हैं सबसे अच्छी बात है कि ये कई दिनों तक खराब नहीं होती इन्हें लंबे समय के लिए स्टोर कर सकते हैं मैंने इन मठरी को थोड़ा सा अलग तरह से बनाने की कोशिश की....
Neelam Agrawal -
त्योहारी मठरी प्लैटर (tyohari mathri plater recipe in Hindi)
#Tyohar आज त्यौहार स्पेशल में मैंने मठरी प्लैटर बनाया है। जिसमें अलग अलग 4 तरीके से मठरी बनाई है। तो आइए जानते हैं इनको बनाने की विधि।(ट्विस्टेड मठरी, मसाला मठरी, आटा मठरी, मसाला मठरी निमकी)
-
मेथी की मठरी (Methi ki mathri recipe in Hindi)
#होलीनमकीनमूंगदाल और आटे से बनी स्वादिष्ट और खस्ता मठरी Neelam Agrawal -
मैदे की खस्ता मठरी (maida ki khasta mathri recipe in hindi)
#box#cमैदे की खस्ता मठरी बहुत ही टेस्टी होती काफी दिनों तक रख भी सकते हैं सफर में भी बना कर ले जा सकते हैं
-
खस्ता मठरी (khasta mathri recipe in Hindi)
#np4नमस्कार, होली का रंग बिरंगा त्योहार बस आने ही वाला है। त्यौहार की धूम बिना पकवानों के अधूरी है। होली के अवसर पर घरों में अनेक प्रकार के मीठे बनते हैं, तो साथ ही विभिन्न प्रकार के नमकीन भी। मैंने भी होली के लिए घर में बनाया है खस्ता मठरी। इसे बनाने के लिए हमें कोई विशेष तैयारी नहीं करनी पड़ती तथा बहुत ही कम सामान के साथ यह मठरी बनकर तैयार हो जाती है। हमारे राजस्थान में तो हर विशेष अवसर पर यह मठरी अवश्य बनाई जाती है। इसे हम बनाकर 1 महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं और सुबह या शाम जब चाहे इसे चाय के साथ खा एवं खिला सकते हैं। अचार के साथ खाने में भी यह मठरी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। एक बार आप लौंग भी अवश्य ट्राई करें।
-
सूजी खस्ता मठरी (suji khasta mathri recipe in Hindi)
#jan3सूजी की मठरी बहुत ही खस्ता बनती है इन्हें एयरटेल डब्बे में भरकर 1 महीने तक खाया जा सकता है जल्दी खराब नहीं होती है और बहुत ही स्वादिष्ट होती है
-
आटा बेसन मसाला मठरी (aata besan mathri recipe in Hindi)
#Jan#week3#win#week8 जब हल्की फुल्की भूख लगे या चाय के साथ कुछ क्रंची खाने का मन करे तो मठरी से अच्छा ऑप्शन कुछ नहीं होता.....इसे आप बनाकर कई दिनों तक स्टोर कर सकते हैं और अगर आप सफर में कहीं जा रहे हैं तो भी मठरी साथ ले जा सकते हैं। -
मेथी मठरी (methi mathri recipe in hindi)
#mic #week1मेथी मठरी उत्तर भारतीयों का करारा नाश्ता है! पहले जब हमारे समय में इतने स्नैक्स जैसे बिस्कुट, मैगी, पास्ता नहीं होते थे पर हमारी माॅ के खजाने में हमेशा मठरी, नमक पारे, मुरमुरा नमकीन का भंडार रहता था! आप चाहे तो सादी मठरी भी बना सकते हैं! इन्हें आप चाहे तो एक महीने तक एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करके भी रख सकते हैं!
-
सनफ्लावर मठरी (Sunflower mathri recipe in Hindi)
#narangiआज हम अलग टाइप की मठरी बनाएंगे ये मठरी बच्चो से लेकर बड़ों को सभी को पसन्द आएगी क्युकी ये दिखने में जितनी सुंदर है खाने में उतनी ही टेस्टी है |
-
कसूरी मेथी मसाला लेयरड मठरी (kasuri methi masala layed mathri recipe in Hindi)
#Tyoharहमारे देश में त्यौहार के मौके पर अलग अलग तरीके के पकवान बनाने का रिवाज है। मीठा और नमकीन दोनों ही तरह के पकवान हम लौंग बहुत ही चा9व से बनाते हैं।कसूरी मेथी मसाला लेयर्ड मठरी बनाने में बहुत आसान होता है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। दिवाली के मौके पर जब घर में बहुत सारे काम होते हैं हम चाहते है की कुछ ऐसे नाश्ते बनाकर रखे जाएं जो कुछ दिनों तक खराब ना हो और अगर अचानक घर में मेहमान आ जाए तो हम उन्हें चाय के साथ सर्व कर सके। कसूरी मेथी मसाला लेयर्ड मठरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और यह 15 दिन तक ताजी बनी रहती है। बस इसे बनाने में थोड़ा सा समय ज्यादा लगता है लेकिन बनाना सरल है। -
बेसन भरवां मठरी (Besan bharwa mathri recipe in Hindi)
#flour1बेसन की चटपटी फिलिंग भरकर बनी ये मठरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। हींग की खुशबू से महकती हुई इस मठरी को आप महीनों तक स्टोर करके भी रख सकते हैं।
-
खास्ता मेथी मठरी (khasta methi mathri recipe in Hindi)
#Jan1मैंने ये खास्ता मेथी मठरी बनाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और कुरकुरी लगती है।हम किसी भी त्योहार पर ये मठरी बनाकर मेहमानों को खिला सकते हैं और ये मठरी हम बहुत दिनों तक घर पर स्टोर करके भी रख सकते हैं।
-
सूजी मसाला मठरी (suji masala mathri recipe in Hindi)
#du2021#bfr दिवाली या कोई भी त्योहार पर हम मठरी तो जरूर बनाते हैं,जो ज्यादातर मैदा से बनती है। लेकिन आज मैंने बिना मैदा के सूजी से मठरी बनाई है और वो भी उतनी ही टेस्टी है जितनी कि मैदा वाली बनती है। -
मठरी (Mathri recipe in hindi)
#56भोग#पोस्ट_19लंबे समय तक खराब न होने वाली स्वादिष्ट मठरी जो टी स्नैक्स के साथ साथ सफ़र में भी रखने के काम आती हैं Neelam Agrawal -
मेथी मठरी (methi mathri recipe in Hindi)
#duदिवाली मे तरह तरह की मिठाईया खा कर नमकीन खाने का मन करता है इस लिये हमलोग नाशते मे मेथी की मठरी भी बनाते है ।जिसको आप लौंग चाय के साथ खा सकते है ,या आचार के साथ भी बहुत स्वादिष्ट लगती है ।
-
मेथी मठरी (methi mathri recipe in Hindi)
#TYOHARत्योहार के दिनों में सबके घर में कुछ ना कुछ पकवान जरूर बनते हैं। मठरी तो जरूर ही बनाई जाती है। मेथी मठरी बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है। गरमा गरम चाय और कॉफी के साथ खाने में बहुत मजा आता है।
-
समोसा मठरी (samosa mathri recipe in Hindi)
#2022#week6#मैदामठरी चाय के साथ बहुत ही अच्छी लगती हैं,अगर हम कहीं बाहर जा रहे हैं तो ये एक अच्छा विकल्प है छोटी भूख का।।इसको मैने समोसा शेप में बनाया है ।।तो आप भी जरूर ट्राई करें।।
-
खस्ता मठरी (Khasta mathri recipe in Hindi)
#होलीनमकीन#goldenapronबहुत ही खस्ता करारी और टेस्टी मठरी , जिसे हम निमकी या नमकपारे भी कहते हैं। चाय कॉफी के साथ बहुत ही स्वाद लगती है।इसकी वेडियो रेसिपी आप मेरे यूट्यूब चैनल पर भी देख सकते हैं। लिंक पर क्लिक करें।हलवाई जैसी खस्ता नमकीन मठरीरेसिपी विडियो देखने के लिए लिंक पर क्लिक करेंhttps://youtu.be/AiX8j38EeHI
-
रोल मठरी (Roll Mathri recipe in Hindi)
#OC#Week3मठरी सभी को बहूत पसन्द आती है। दीवाली पर हमारे यहा अलग अलग तरह से मठरी बनाई जाती है। आज मै आपके साथ शेयर कर रही हूँ रोल मठरी। जो बहुत आराम से बन जाती है।
-
कसूरी मेथी खस्ता मठरी (kasuri methi khasta mathri recipe in Hindi)
#jan1नमस्कार, आज मैंने बनाया है कसूरी मेथी खस्ता मठरी। यह मठरी बहुत ही खस्ता बनती है और इसे बनाना भी बहुत आसान होता है ।एक बार इसे बनाकर हम 20 दिन लगभग के लिए स्टोर कर सकते हैं । कभी अचानक घर पर मेहमान आ जाए या फिर शाम को छोटी-छोटी भूख सताए उसके लिए यह खस्ता मठरी एक बेहतरीन ऑप्शन है। आप सब भी एक बार अवश्य ट्राई करें। -
मक्के के आटे की नमकीन मठरी
#MM#week4#मिलेटमिशन_सुपरचैलेंजमक्के के आटे की नमकीन मठरी को आप बनाकर कई दिन तक खा सकते है आप इसे बच्चों को टिफिन में दे सकते है या आप इसे छोटी मोटी भूख में खा सकते है ये मठरी बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद आयेगी
-
मसाला मठरी (masala mathri reicpe in Hindi)
#POM#str मै आज मठरी बनाई हूँ जो टेस्टी ओर हेल्थी भी हैं।क्यों कि इसमें जो भी मसाले यूज़ की हूँ ओ सब पेट के लिए अच्छे हैं।चाय के साथ बहुत अच्छा लगता है।इसे सफर में ले कर जाने के लिए भी अच्छा होता ह लम्बे समय तक खराब नही होता।
-
मेथी मठरी (methi mathri recipe in Hindi)
#Ga4#Week9#Fried#Tyoharये मठरी बहुत ही टेसटी होती है ।इसे आचार और चाय के साथ खाये । -
ट्विस्टेड मठरी (twisted mathri recipe in Hindi)
#tyohar त्यौहारों पर सभी लौंग मठरी बनाते ही हैं।ये कई तरीके से बनाई जाती हैं। तो आज आप ये ट्विस्टेड मठरी ट्राइ कीजिए। ये रेगुलर मठरी की तरह ही बनती है।बस इसे ट्विस्ट देकर न्यू शेप दिया है। -
मठरी चाट (Mathri chat recipe in hindi)
#Street#Grandहमारे यहां शितला अष्टमी में मठरी बनती उसी से मैंने मठरी चाट बनाया हैं, मैंने मठरी की रेसिपी पहले ही पोस्ट कर दी हैं, आज मैंने केवल मठरी चाट बनाया हैं।
-
बेसन मसाला मठरी (besan masala mathri recipe in Hindi)
#du2021मठरी सभी को पसन्द आती है चाय के साथ खाने मे बहुत अच्छी लगती है। बेसन मसाला मठरी मे कई सारे मसालो का फ्लेवर आता है, और यह बहुत स्वादिष्ट भी लगती है। -
मठरी (mathri recipe in HIndi)
#Tyoharमठरी को हम सुबह चाय के साथ भी खा सकते हैं चाय के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
-
मक्का के आटे की मठरी (Makka ke aate ki mathri recipe in Hindi)
#flour1सर्दियां आ गई है ऐसे में हम सभी को अपने स्वास्थ का भी ध्यान रखना है और बच्चों की छोटी-छोटी भूख का भी ख्याल रखना है। ऐसे में मैंने मक्का के आटे की मठरिया तैयार की है जिन्हें आप 1 महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं।
-
गेहूं आटे की मीठी मठरी (wheat flour sweet mathri recipe in Hindi)
#ga24#Vietnam#gehun aata त्यौहार पर अगर सबसे ज्यादा कुछ बनता है तो वो मठरी ही होती हैं,जो नाश्ते में ओर चाय के साथ परफेक्ट कॉम्बिनेशन होती हैं। इस दिवाली मैने नमकीन मठरी के साथ साथ मीठी मठरियां भी बनाई हैं जिसे मैंने गुलाब जामुन की बची हुई चाशनी से बनाया है। -
नमकीन मठरी (namkeen mathri recipe in Hindi)
#Tyohar#GA4#week9#maida प्यारों के दिनों में नमकीन और मीठा दोनों ही बहुत खास माने जाते हैं सब के घरों में मठरी और मिठाईयां बनती है खाने बहुत ही स्वादिष्ट लगती है मटरी में उनमें से एक है जो कि सब को बहुत ही पसंद आती है आइए देखते हैं इसको बनाने की विधि
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/6567856
कमैंट्स