मेवा गुड़ (Meva gur recipe in hindi)

Sadhana Mohindra
Sadhana Mohindra @cook_12095969

मेवा गुड़ (Meva gur recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 50 ग्रामबादाम 2 टुकडो में कटे
  2. 50 ग्रामकाजू 2 टुकडो में कटे हुए
  3. 50 ग्रामकिशमिश
  4. 50 ग्रामअखरोट 2 टुकडो में कटे
  5. 2 बड़े चम्मचखरबूजे की गिरी
  6. 2 बड़े चम्मचमगज़
  7. 200 ग्रामपीसा गुड़
  8. 1/2 कटोरी पानी
  9. 2 बडे चम्मच देसी घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले कड़ाई में घी गर्म कर लें और इसमें काजू, बादाम, और अखरोट को हल्का गुलाबी होने तक तल लें,अब इस घी को निकाल दे ।

  2. 2

    एक बड़ा चम्गुमच घी कड़ाई में डालें।पीसे गुड़ को डालकर पिघला लें।अब इसमें तले हुये काजू, बादाम, अखरोट, और किशमिश डालकर 5 मिनट अच्छे से मिक्स कर लें और गैस बन्द कर दें।

  3. 3

    अब 1 थाली मे 1 चम्मच घी डालकर चिकना कर लें और मेवा वाला मिक्सर डालकर थाली में जमने रख दें।

  4. 4

    जब ठंडा हो जाये तो टुकडो में काट लें ।मेवा गुड़ तैयार है।

  5. 5

    एयरटाईट डिब्बे में भरकर रखें और रोज़ाना खाएँ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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