सबसे पहले एक परात में उपरोक्त सामग्री आटा, मेथी, नमक,अजवाइन, मिर्च, लाल मिर्च डाल लें।इन्हें अच्छे से मिक्स करें।

अब आवश्यकतानुसार पानी से गूथ ले।

गुथने के बाद थोड़ी देर आटे को ढककर रख दे।

10 मिनट बाद आटे की लोई बनाए।

अब सूखे आटे की सहायता से बेल लें।

अब इस बेले हुए पराठे पर घी या तेल लगाए और रोटी की तरह लपेटे,अब इसे पुनः आता लगाकर पतला रोटी की तरह बेल लें।

अब तवा गरम कर इस बेले हुए पराठे को घी लगाते हुए मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक सेके।

मेथी के पराठा खाने के लिए तैयार है

आप इसे दही, आचार, दाल, सब्जी,या ऐसे भी खा सकते है।

फिर देर किस बात की आप भी बनाइये और खाइये।

मेथी खाओ डायबटीज भगाओ।