ब्रेड मैगी चीज़ रोल (Bread Maggi cheese roll recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैग्गी को बॉईल कर लीजिए,बॉईल करते टाइम हल्ला आयल डाल लें जिससे मैगी चिपके नही,और एक बाउल में रख लीजिए
- 2
अब एक नॉनस्टिक कढ़ाई लीजिये उसमे 3 से 4 चमच्च आयल डालिये और गरम होने पे ज़ीरा डालिये,ज़ीरा चटकने लगे तब बारीक कटा हुआ प्याज़ और मिर्च डालकर भूनिये जब कि प्याज सुनहरा रंग न आ जाए, अब बारीक कटा हुआ टमाटर डालिये और भूनिये तब तक कि आयल अलग न हो,अब मैग्गी में जो टेस्ट मेकर आता है वो डालिये और मैग्गी मसाला,और स्वादानुसार नमक डालिये अब मसालों को हल्का भूनिये,मैग्गी डालकर काटे वाले चमच्च(फोर्क) से मिलाएं ताकि मैगी ज्यादा टूटे नही,लास्ट में धनिया पत्ती डालकर प्लेट में निकाल लीजिए
- 3
ब्रेड के किनारों को निकाल दीजिये और ब्रेड को पानी मे हल्का डीप करके हाथ से प्रेस कर के पानी निकाल दीजिये बीच मे मैग्गी और चीज़ स्टफ कीजिये और ब्रेड को रोल करिये,जैसे हम ब्रेड रोल बनाते है,सेम मेथड है
- 4
अब एक कढ़ाई में आयल गरम कीजिये और रोल को सूजी में लपेट कर फ्राई करने के लिए डालिये,धीमी आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक अच्छे से फ्राई करें
- 5
ब्रेड मैग्गी चीज़ रोल को कट कर के सर्व कीजिये हरी चटनी या सॉस के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगता है
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