छोला मसाला आन क्रंपेट
Chandu Pugalia @cook_12412940
छोला भटूरा तो सभी को पसन्द होता है और सभी चाव से खाते हैं मगर मैने छोले को नरम क्रंपेट पर सर्व किया है।इस अनूठी रेसिपी को बनाए और आनन्द ले
छोला मसाला आन क्रंपेट
छोला भटूरा तो सभी को पसन्द होता है और सभी चाव से खाते हैं मगर मैने छोले को नरम क्रंपेट पर सर्व किया है।इस अनूठी रेसिपी को बनाए और आनन्द ले
कुकिंग निर्देश
- 1
यीस्ट को गुनगुने पानी में भीगा दे
- 2
चीनी मिला लें
- 3
एक बाउल में मैदा और नमक मिला लें
- 4
दूध और यीस्ट डाल कर मिक्स करें
- 5
एक घोल तैयार कर ले
- 6
गांंठे ना पड़े ध्यान रखें
- 7
मिक्सी में प्याज, टमाटर,मिर्च और अदरक को पीस कर पेस्ट बना ले
- 8
एक पैन में तेल गरम करें
- 9
राई, जीरा और हींग डाले
- 10
लहसुन डाल कर पीसा हुआ पेस्ट डाले
- 11
भूनें और साथ में चना मसाला नमक और लाल मिर्च डालें
- 12
सभी मसालों को भून लें
- 13
अब पानी डाले
- 14
और छोले डाले
- 15
थोड़ी देर पकाएं और नीबूं का रस मिक्स करें
- 16
मैदे के घोल में मेयोनेज़ मिला लें
- 17
एक मोल्ड को पैन में रखे और उसमें घोल डाले
- 18
उसको 3 मिनट तक पकने दें
- 19
फिर मोल्ड को निकाल लें और क्रंपेट को पलटे
- 20
दूसरी तरफ से भी पकाएं
- 21
क्रंपेट तैयार है
- 22
उस पर तैयार छोले लगाएं
- 23
और प्याज के लच्छों और धनिया पत्ती से सजा कर सर्व करें
कुकस्नैपस
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I am chandu pugalia.i am very passionate about cooking.i love to learn ,experiments,innovations.
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