मसाला छोले (Masala Chole Recipe In Hindi)

Name: मसाला छोले (Masala Chole Recipe In Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप छोले(उबले); 1 प्याज; 4 टमाटर; 1 छोटी चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 1 चम्मच जीरा; 2 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच गरम मसाला; 1 चम्मच भूना जीरा; 2 चम्मच छोले मसाला; चुटकी भर हींग; नमक स्वादानुसार; 3 चम्मच तेल; 1-1/2 चम्मच इमली का पेस्ट

Er. Amrita Shrivastava @amrita_1905

Mumbai

#राजमाछोले
#पोस्ट-2

मसाला छोले (Masala Chole Recipe In Hindi)

Er. Amrita Shrivastava @amrita_1905

Mumbai

#राजमाछोले
#पोस्ट-2

सामग्री

25मिनट

4 सर्विंग

1 कप छोले(उबले)
1प्याज
4टमाटर
1 छोटी चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
1 चम्मचजीरा
2 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मचगरम मसाला
1 चम्मच भूना जीरा
2 चम्मच छोले मसाला
चुटकीभर हींग
नमक स्वादानुसार
3 चम्मचतेल
1-1/2 चम्मचइमली का पेस्ट

कुकिंग निर्देश

25मिनट

1

एक कडाही मे तेल गरम करें, और जीरा और हींग डर कर कडकाये।
2

अब कटा हुआ प्याज डाले और 2मिनट भूनें। अब अदरक-लहसुन पेस्ट डाले और मिला कर, गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें
3

अब कटे हुए टमाटर डाले और नरम होने तक पकाएं। अब धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और गरम मसाला डालकर 3-4मिनट भून लें।
4

अब 5मिनट ठंडा कर के, पीस लें।
5

अब कडाही मे बचा हुआ तेल डाले और जीरा डाले।
6

अब टमाटर का पेस्ट डाले और 2मिनट भूनें। अब भूना जीरा, और छोले मसाला डाले, और 2-3मिनट भूनें। अब 1कप
7

अब एक कप पानी डाले और उबाल लें। अब छोले डाले और मिला कर 2मिनट पकाएं। अब इमली का पेस्ट डाले और मिला कर 2मिनट पकाएं। मसाला छोले तैयार है।

कुकस्नैपस (1)

Mamta L. Lalwani

how's mine😊

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Cook Today

Er. Amrita Shrivastava @amrita_1905

28 फरवरी 2019 16:25 पर

Mumbai

I am Amrita Shrivastava a passionate mechinical engineer, accidently passion of inventing and desinging switched from hardcore machinery to delicious receipes. Today, I am still that same mechnical engineer experimenting with different ingredients, tastes and textures. Now cooking is love as it provides food for the soul.