कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले चावल और चने के दाल को 3 से 4 घंटे के लिए भिगो कर रखते हैं। चावल को मिक्सर में पीसकर घोल बना ले। इसका खोल डोसा के घोल से पतला होना चाहिए । चने की दाल, लहसुन,हरी मिर्च डालकर इसको मिक्सी में दरदरा पीस लेंगे पानी एक बूंद भी नहीं डालनी है।
- 2
अब पिठा के लिए आटा तैयार करेंगे। एक कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालकर चिकना कर ले फिर इसमें चावल के घोल को डालकर कम आंच पर 2 से 3 मिनट के लिए अच्छे से पका लें। जब यह पूरी तरह से सख्त हो जाए तो गैस बंद कर ठंडा होने दें। इसमें स्वाद अनुसार नमक डालकर आटे के जैसा अच्छे से चिकना गूथ लें। अब दाल में काली मिर्च,धनिया की पत्ती, हींग,हल्दी पाउडर, स्वादानुार नमक और साबुत जीरा डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- 3
अब एक पतीले में दो ग्लास पानी डालकर ऊपर से एक छन्नी रख कर गरम होने के लिए रख देंगे। पिठा को दाल डाल कर भरना शुरु करेंगे । उसके लिए पूरी से बड़ी लोइ लेंगे और उसको हाथों से गड्ढा बनाकर उसमें एक चम्मच चने की दाल को डाल कर अच्छे से उसके किनारों को बंद करके लंबा शेप में बना लेंगे। इसी प्रकार सभी आटा से हम पिठा बना लेंगे।
- 4
सभी पीठा को छन्नी के अंदर रखकर भाप में 4 से 5 मिनट के लिए पकने देंगे।अब एक चाकू से पीठा को चेक करेंगे जब अंदर दाल ना चिपके तो समझो पिठा बनकर तैयार है।अब इसको बाहर निकाल लेंगे और बचे हुए पीठा को फिर से पकने के लिए रख देंगे।जब सभी पीठा बनकर तैयार हो जाए तो उसको हरी चटनी और लहसुन की तीखी चटनी के साथ सर्व करें। इस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर भी खा सकते हैं।
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फरा पिठा (fara pitha recipe in Hindi)
#ebook2021#week10#AsahiKaseiIndia#box #dआज मैने बिहार और झारखंड की एक फेमस डिश बनाई है। इसको बरसात के मौसम और ठंडी बहुत बनाया जाता है। इस फरा को बिना तेल के स्टीम करके बनते है। इस में चावल के आटे और चने की दाल का इस्तेमाल होता है। इसके साथ हरी चटनी और सॉस सर्व किया है। आप भी इसका जरूर बना कर देखे।
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पिठा / फरा (pitha/ fara recipe in Hindi)
#BFआज मैने नाश्ते में बिहार की बहुत ही फेमस रिसिपी पिठा बनाया है। इसके लिए चावल का आटा और चने की दाल चाहिए होती है। इसको भी कई तरीके से बना सकते है। इसमें आलू की स्टफिंग करके भी बना सकते है और खोया की स्टफिंग कर मीठा भी बना सकते है।आप इसको नाश्ते में या स्नैक्स में भी खा सकते है। इसको धनिया की चटनी या सॉस के साथ खाया जाता है। -
पीठा / फरा (Pitha / fara recipe in hindi)
#decआज मैंने बिहार की एक बहुत ही फेमस डिस बनाई है। इसको ज्यादातर सर्दियों में और बरसात में बना कर खाई जाती है। इसलिए साल के आखिर में मैंने इसको बनाया है। पीठा या फरा जो कि एक स्टीम डिस है । ये स्वादिष्ट होने के साथ साथ हैल्थी भी होती है। इसमें चावल के आटे और चने डाल का इस्तेमाल किया जाता है। इसको आप अपनी पसंद की चटनी या सॉस के साथ सर्व कर सकते है। आप भी इस सर्दी में पीठा को बना कर जरूर खाएं। -
पीठा / फरा (pitha / fara recipe in Hindi)
#ebook2020 #state11आज मैंने बिहार की बहुत ही फेमस डिश बनाई है। इसको आप कभी भी बना कर खा सकते है। खास कर इसको ठंडियां में और बरसात में ज्यादा बनाया जाता है। इसमें चावल और चने के दाल का इस्तेमाल होता है।इसको आलू की स्टफिंग कर के भी बनाते है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। -
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फरा (fara reicpe in Hindi)
#ST4#week4#u, pआज मैं उत्तर प्रदेश की फेमस रेसिपी लेकर आई हूं जिसे हर कोई खाना पसंद करता है,यु पी में तो हमेशा इसे नास्ते में या जब कभी सारे परिवार के लौंग मिलते है तो इसे बनाते है,इस रेसिपी को फरा(भकोसा) कहते है,वैसे तो यह चावल के आटे से बनता है,पर मैन आज इसे गेहूं के आटे से बनाया है,आइये बनाते है,
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तिरंगा फरा(TIRANGA FARA RECIPE IN HINDI)
#jan #w4#win #week9भारत में 26 जनवरी 2023 को 74 वां गणतंत्र दिवसमनाया जाएगा। इस साल भारत अपना 74वां गणतंत्र दिवस मनाएगा। हजारों लोगों ने अपने प्राणों की आहुति दी ताकि हम स्वतंत्रता और सम्मान के साथ जी सकें। 74वें गणतंत्र दिवस पर, शहीदों को याद करें क्योंकि हम अपनी मातृभूमि की रक्षा करने और उसे मनाने का वादा करते हैं। गणतंत्र दिवस की शुभकामनाएं
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उड़द दाल फरा (urad dal fara recipe in Hindi)
यह दाल फरा यूपी का बहुत ही फेमस स्थित है वहां के लौंग बहुत पसंद करते हैं यह भाप में पकाया जाता है इसको आप फ्राई करके भी खा सकते हैं खाने में बहुत अच्छा होता है जो भी एक बार खाता है वह हमेशा खाने के लिए मांगता है इसको आप फ्रिज में रखकर 3 से 4 दिन तक खा सकते हैं इसको भकोसा भी कहा जाता है#ebook2020#state2
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दाल फरा (Dal fara recipe in hindi)
#sh #comदाल फरा खट्टा मीठा चटपटा स्वाद वाला बहुत स्वादिष्ट व्यंजन होता है। जिसमें दाल में ही हमें सब्जी रोटी चावल सब कुछ मिल जाता है और आसानी से तैयार हो जाता है मुझे बचपन से ही मां के हाथ से बना हुआ दाल फरा बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।
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पुलियोगरे राइस (Puliyogare rice recipe in Hindi)
#goldenapron2#कर्नाटक#वीक15 #पोस्ट -१#१७-१-२०२०#हिंदी
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आटे व दाल के फरा (aate ba dal ka fara recipe in Hindi)
#SHAAM (पिठ्ठा)नमकीन पिठ्ठा को उत्तर प्रदेश में फरा भी कहते हैं। ये आप कभी भी शाम या सुबह के नस्ते मे खा सकते हैं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं तो अगर आपने कभी पीठे नहीं खाए हैं तो देर किस बात की है मैं आपके साथ रेसिपी शेयर कर रही हूं मेरा आपसे निवेदन है कि एक बार यह रेसिपी जरूर ट्राई करें। आप सबको पसंद आएगी।
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दाल फरा (Dal fara recipe in Hindi)
#flour2यूपी की फेमस दाल के फारा ... जो विंटर में बनते है।
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फ्राइड चावल का फरा(chawal ka fara recipe in hindi)
#rg1चावल का फरा खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है.ठंड के मौसम में इसे ज्यादातर बनाया जाता है.हमारे घर में सभी लौंग इसे खाना बहुत पसंद करते हैं .ठंड में ज्यादातर मेरे घर में यह बनाया जाता है.सादा फरा भी टेस्टी लगता है खाने में.लेकिन जब हम उसे तेल में फ्राई करके खाते हैं तो उसका टेस्ट और भी ज्यादा बढ़ जाता है.चावल और दाल से बना यह फारा बहुत ही टेस्टी और यमी लगती है .और फ्राई हो जाने के बाद क्रिस्पी भी हो जाती है.जिससे कि इसके खाने का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है.आइए देखते हैं फ्राइड चावल का फरा बनाने की रेसिपी.
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चावल और हरी मटर का फरा (chawal aur matar ka fara recipe in Hindi)
#decइस वर्ष के अंत में मैंने चावल और हरी मटर से फरा बनाकर 2020को बाय किया,नया वर्ष सबके लिए सुखमय हो।
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फरा (fara recipe in Hindi)
#st1#UP यह यूपी की एक फेमस डिश है चावल के आटे से भी बनाया जाता है लेकिन मैंने गेहूं के आटे से बनाया है चना दाल भरकर मैंने पानी में उबालकर बनाए हैं इन्हें भाप में भी पका सकते हैं
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चावल फरा (Chawal fara recipe in Hindi)
#goldenapron2#बुक#त्यौहार#वीक3पहली पोस्ट27-10-2019हिंदी भाषाछत्तीसगढ़छत्तीसगढ़ को चावल का कटोरा भी कहा जाता है क्यूंकि यहाँ चावल की पैदावार बहुत अधिक मात्रा में होती है . यही कारण है की यहाँ चावल से बनने वाले व्यंजन अधिक बनते हैँ जो की बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं
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दाल फरा (dal fara recipe in Hindi)
#stfमैने बनाया है भकोसे खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और मजेदार होते हैं हमारे यहां तो यह सब लोगों को बहुत ही ज्यादा पसंद है और सब पेट भर कर खाते हैं जब यह बनता है तब खाना कोई भी नहीं खाता मैंने बनाया है भाप के भकोसे हेल्दी एंड टेस्टी
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