फरा (fara recipe in Hindi)
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फरा (fara recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चना दाल को धोकर 8 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें
- 2
8 घंटे बाद दाल को दरदरा पीस लें अदरक मिलाकर
- 3
दाल में नमक हल्दी मिर्च जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला ले
- 4
आटे में चुटकी भर नमक डालकर आटा गूंथ लें
- 5
अब आटे से छोटी-छोटी रोटियां बनाने पूड़ी की साइज में इसमें फिलिंग डालकर फरे तैयार कर ले
- 6
एक बर्तन में पानी गर्म करें खोलते हुए पानी में सभी फर्रे डाल दें और ढक्कन ढककर पकाएं जब फरे तेर कर ऊपर आ जाएं तो समझो आपके फर्रे तैयार हैं
- 7
इन्हें पानी से निकाल ले और छोटे पीस काट लें
- 8
कढ़ाई में तेल गर्म करें तेल गर्म होने पर जीरा डालकर चटकाए राई और प्याज़ डाल दें हींग भी डाल दें प्याज़ को सोते करें आप इसमें हल्दी और मिर्च डालकर पकाएं इसमें आप थोड़ा सा नमक भी डाल सकते हो अगर जरूरत हो तो हम इसमें कटे हुए फरे डाल दे और अच्छी तरह से मिक्स कर लें
- 9
आपके फरे तैयार हैं इन्हें हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें
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थालीपीठ (thalipeeth recipe in Hindi)
#CA2025#week6थालीपीठ महाराष्ट्र की सबसे पसंदीदा लोकप्रिय रेसिपी में से एक है। थालीपीठ बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले आटे के मिश्रण में कई तरह के आटा डाला जाते हैं और इसे भजनी आटा मिश्रण के नाम से जाना जाता है।इसमें ज्वार, बाजरा, गेहूं,चावल,बेसन के आटे से बनाया जाता है इसका स्वाद चटपटा होता है।
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