मटर पनीर मसाला (Matar paneer masala recipe in Hindi)

nilamharsha bhatia
nilamharsha bhatia @nilam1973
ahemdabad
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सामग्री

15 मिनट
4 व्यक्ति
  1. 1कटोरी मटर
  2. 150ग्राम पनीर
  3. 4टमाटर
  4. 2प्याज
  5. 4-5लहसुन
  6. 1चम्मच अदरक पेस्ट
  7. 1चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2चम्मच हल्दी पाउडर
  9. 1चम्मच धनिया पाउडर
  10. 2चम्मच नमक
  11. 2चम्मच क्रीम
  12. 4-5कड़ी पत्ता
  13. 2चम्मच तेल
  14. 1चम्मच गरम मसाला
  15. 1कटोरी पानी

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम टमाटर, लहसुन, अदरक और प्याज को मिक्सर से पेस्ट बना लेते है।

  2. 2

    अब एक कडाई मे तेल गरम कर उसमे कडी पत्ता और पेस्ट को धीमी आँच पर तेल छोड़ ने तक पकाये

  3. 3

    इसमे हम सब सूखे मसाले भी डाल लेते है।

  4. 4

    हिलाते हुए मसाले को भून ले। जब मसाला बन जाए तब हम पानी डाल कर 5 मिनट तक उबाले ।

  5. 5

    मटर को एक बरतन मे पानी डालकर पका ले। 5 मिनट मे मटर गल जाते हैं।

  6. 6

    अब मटर और, पनीर, गरम मसाला डाल दे। गृवी को पकाए।

  7. 7

    अब मटर पनीर तैयार है इसे क्रीम डाल कर परोसे।

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