पोटली समोसा (Potli samosa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छील कर मसल ले।
- 2
अब कढ़ाई में 1 चम्मच तेल गरम करे,इसमे जीरा डाले।
- 3
अब इसमे आलू और सभी मसाले डाले और अच्छी तरह मिक्स करे,अब नमक डाले और अच्छे से मिक्स कर।
- 4
अब हरी धनिया से गर्निस करे और ठंडा होने दें।
- 5
अब एक कटोरे में मैदा ले इसमे नमक,अजवायन और एक चम्मच तेल डाल कर मिक्स करे,अब पानी डाल कर नरम आटा गुथे।
- 6
अब आटे की छोटी छोटी पूरी बेले,इसी तरह से सभी पूरी बना लें।
- 7
अब एक पूरी ले और इसमे एक चम्मच आलू का मिक्सर डाले और इसे पोटली की तरह बना लें। इसी तरह से सभी बना लें।
- 8
अब कढाई में तेल गरम करें,अब मध्यम आच मे पोटली को कुरकुरे तल लें।
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anu soni -
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कमैंट्स