कर्ड बीटरूट समोसा (Curd beetroot samosa recipe in Hindi)

Neelima Rani
Neelima Rani @cook_7795542
New Delhi

कर्ड बीटरूट समोसा (Curd beetroot samosa recipe in Hindi)

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सामग्री

30 मिनट।
4 लोगों के लिए।
  1. 1 कप मैदा
  2. स्वादानुसार नमक
  3. 1/2 चम्मचअजवाइन
  4. 1 बड़ा चम्मचमोयन के लिए तेल
  5. 1/2 कप चुकंदर का रस
  6. 1/2 कप पानी निथारा हुआ दही
  7. 1 बड़ा चम्मचबारीक कटा हुआ हरा धनिया
  8. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 चम्मच चाट मसाला पाउडर
  10. आवश्यकतानुसारतेल - तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट।
  1. 1

    मैदा मे नमक, अजवाइन और मोयन वाला तेल डाले।

  2. 2

    अच्छे से मिला लें।

  3. 3

    अब मैदा को दो हिस्सों मे बांटे। एक को चुकंदर के रस से गूंथ लें और दूसरे को पानी से सख्त गूथ ले।

  4. 4

    10 मिनट ढककर रखें।

  5. 5

    हंग कर्ड मे कटा धनिया, नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला पाउडर डाले, अच्छे से मिलाएं, भरावन तैयार है।

  6. 6

    दोनों मैदा से पेड़ा लेकर रोटी बेले। रोटी को बीच से काट कर 2 हिस्सों में बांटे।

  7. 7

    आधी रोटी पर बोतल के ढक्कन से छेद कर ले।

  8. 8

    अब छेद वाली रोटी को सादी रोटी पर रखें, हल्का सा बेले।

  9. 9

    अब इसको समोसे की शेप दे।

  10. 10

    इसमें भरावन डाले और किनारों पर पानी लगाते हुए समोसे को अच्छे से बंद कर दें। इसी तरह सारे समोसे बना लें।

  11. 11

    गरम तेल में धीमी आंच पर कुरकुरे होने तक समोसे को तले।

  12. 12

    गरमागरम समोसे अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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