समोसा (samosa recipe in Hindi)

#Sham
साम की छोटी छोटी भूक के लिये ये नास्ता सबसे अच्छा है थोड़ा टाइम जरूर लगता है पर मजा आ जाता है तो आप भी जरूर बनाइये साम की छोटी छोटी भूक के लिए
समोसा (samosa recipe in Hindi)
#Sham
साम की छोटी छोटी भूक के लिये ये नास्ता सबसे अच्छा है थोड़ा टाइम जरूर लगता है पर मजा आ जाता है तो आप भी जरूर बनाइये साम की छोटी छोटी भूक के लिए
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा छान ले
- 2
अब मैदा मे अजवाइन डाले नमक डाले मोयन डाले और मध्यम आटा लगाले
- 3
अब आलू और मटर उबलने रखदे कुकर मे
- 4
अब प्याज़ हरीमिर्ची सुधार ले अब कड़ाई ले गर्म होने रखदे अब उसमे तेल डालेराई जीरा तड़काये
- 5
अभी ज़ब आलू ठंडे हो जाये उन्हें छील ले और अच्छे से मैश करले अब उसी मे सब मसाला डाल ले
- 6
अब ज़ब प्याज़ भून जाये ये आलू मसाले सहित डाल ले और अच्छे से मिला ले
- 7
अब आटे की लोई बनाये थोड़ी मोटी अब बिच मे से काट ले
- 8
अब पानी ले एक कटोरी मे अब किनारो पर पानी लगाए कौन का आकर दे और मसाला भरे
- 9
अब अच्छे से ऊपरी भाग भी बंद करदे अब एक कड़ाई ले
- 10
उसमे तेल गर्म होने रखे ज़ब मध्यम तेल गर्म हो जाये अब एक एक करके समोसा डाले
- 11
और अच्छे से अल्ट पलट के सेंक ले अभी आप चटनी सॉस के साथ खाये बहुत ही मजेदार लगते है
कुकस्नैपस
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