अब इमली पल्प में गुड़ और सोंठ पाउडर को अच्छे से पकाकर मीठी चटनी बना लेते हैं।

अब उबले आलू में 2 चम्मच आरारोट पाउडर मिलाकर मैश करके हाथ में ऑयल लगाकर टिक्की का आकार देते हैं।

अब मटर को गर्म करके उसको प्लेट में निकालते हैं।साथ में टिक्की रखकर मसालों को डालते हैं।

दही,इमली चटनी,प्याज,मिर्च,धनिया व भुने पिसे मसालों,नमक से सजाकर टिक्की सर्व करते हैं।