कढ़ी चावल (Kadhi Chawal Recipe in Hindi)
#renukirasoi
पोस्ट 2
कुकिंग निर्देश
- 1
दही में बेसन डाल कर फेंटें।
- 2
कड़ाही में घी गर्म करें और जीरा डाल दें।जब वो ब्राउन हो जाये तो अदरक लहसुन की पेस्ट और प्याज डाल कर गुलाबी होने तक भुने।
- 3
हल्दी,लाल मिर्च, नमक डालकर एक सेकंड के लिऐ पकाएं।फिर दही और बेसन का घोल डाल कर धीमी आंच पर पकाएं।
- 4
साथ साथ में करछी से हिलाते रहे।जब पूरी तरहा से पक जाएं तो गरम मसाला डाल दें।
- 5
एक भिगोने में 4 चममच बेसन और 2 बड़े चम्मच बारीक कटे हुए प्याज़,नमक, लाल मिर्च और अजवाइन डाल कर पानी से फेंटे।
- 6
कड़ाही में तेल गर्म करें और प्याज़ के पकोड़े बना लें।
- 7
कढ़ी जब पूरी तरह से पक जाएं तो पकोड़े डाल दें और गैस बंद कर दे।कसूरी मेथी और हरी धनियां से सजा दे।
- 8
चावल के साथ गर्म गर्म परोसें।
कुकस्नैपस
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